Cena con tartufo da Boschet
Da Boschet, a Gorgo di Latisana venerdì 3 e sabato 4 dicembre. Sara Cortello e Alessandro Businaro hanno approntato un menù che abbina tradizione a innovazione e mira a esaltare il tartufo, anche quello rivierasco. Grattugeranno al momento il tartufo bianco su uovo, tagliolino, crema di patate, petto di faraona ripieno delle sue cosce.
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