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cibo, vino e quantobasta per essere felici

Appuntamento con i sapori del Giappone

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Paper lantern in front a izakayaPaper lantern in front a izakayaGiovanna Coen, appassionata divulgatrice della cultura giapponese, continua la sua esplorazione degli izakaya all'italiana. Locali, il cui nome significa all'incirca “negozio di saké dove ci si siede”. Dopo il successo conseguito con l'incontro al recente FEFF di Udine, mercoledì 18 maggio 2022 alle 20.00, sarà al ristorante Il vostro eden (Viale XX settembre 71, Gorizia) per completare con notizie storiche aneddoti e curiosità, il primo appuntamento di un ciclo che accompagnerà la mostra “Nihon Fūzokue”. Attraverso piatti appositamente studiati dallo chef Adriano Maniacco e presentati da Lara Starz, si potrà assaporare il “gusto del Giappone”, nella sua affascinante complessità.

Si inizierà con la presentazione non solo del cibo tipico delle izakaya, locali molto diffusi in tutto il Giappone, ma anche far vivere quel clima di spensieratezza, caratteristica principale di questi locali, molto frequentati soprattutto al termine della giornata lavorativa.


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