La miglior colazione? Da Plasè a Martignacco

Segnalato dalla Guida dei bar del Gambero rosso il Bar Pasticceria Plasè di Martignacco, quale locale dover poter degustare una colazione tra le migliori d'Italia. Titolare il giovane Manuel Carboni, che si segnala in particolare per la gestione del lievito naturale e il continuo sperimentare nuovi tipi di lievitati.