Farine di flor a Sutrio

Mulini, farine e delizie della Carnia sono protagoniste a Sutrio l'8 ottobre 2017. Protagoniste molteplici varietà di farina - di granoturco, di segala, di canapa, di frumento - utilizzate un tempo in Carnia in cucina, dalla polenta alle minestre, dal pane ai biscotti alla pastafrolla. Un gustoso percorso in sei tappe con il nome, in friulano, di un mulino ancora attivo (o comunque visitabile) in una località della regione.

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