Gnochi de susini in B. Gnocchi con susine in bicchiere. Comfort food significa cibo che scalda il cuore. L’elenco di ingredienti include un
caro ricordo, un'emozione o un pezzo della vostra storia personale. Gli gnocchi di prugne, piatto diffuso in Austria, Slovenia, a Trieste e sul Carso sono decisamente un comfort food.

Peccati gelo. Ultima puntata (per ora) del viaggio in prima classe tra le migliori gelaterie di Trieste e dintorni, secondo il gusto e il giudizio della redazione di qbquantobasta. De gustibus non est disputandum.  

Conosci Villa Gallici Deciani? Villa veneta del XVII sec in Friuli.  La Villa è la residenza privata del Conte Luigi Deciani, figlio della contessa Giulia Cattaneo di Sedrano, eroina della Resistenza italiana e artefice del restauro postbellico della villa. edificata alla fine del XVII secolo. La villa di Montegnacco di Cassacco appartiene alla famiglia dalla fine dell’800 quando il nonno dell’attuale proprietario sposò l’ultima erede dei Conti Gallici, casato di origine bergamasca che si era  trasferito in Friuli nel XVII secolo.

Giornata conclusiva dei festeggiamenti di San Rocco ad Aurisina. Nella mattinata di oggi 20 agosto si è celebrata nel giardino della chiesa di Aurisina la Santa Messa Solenne seguita dalla processione per le vie del paese, con la suggestiva presenza molte persone che indossavano gli abiti tradizionali. 

Busiate: la pasta col ferro che racconta tradizioni siciliane. #quantopasta Tra le centinaia di tipi di pasta dai nomi diversi che sono presenti nella tradizione della cucina regionale italiana solo recentemente ho conosciuto le busiate, grazie all'amica Sandra Asaro che ce le ha proposte in una magnifica preparazione su un numero del mensile qbquantobasta. Qui su quotidiano on line abbiamo anche pubblicato le modalità per preparare questa pasta in casa. Io, confesso, non mi sono mai cimentata, ma ieri - finalmente e per caso - ho trovato delle confezioni pronte di busiate artigianali al super. Quindi mi dedicherò solo al sugo/condimento.  

#parolegolose Forse stiamo diventando monotematici e anche un po' monomaniaci con il #clubdeisardoni e attività connesse #insardoniwetrust Ma a ogni passo, quando pensiamo di essere prossimi alla fine della ricerca (non si va solo in cerca di "una di sardoni" nei buffet osterie trattorie tavole di amici che sanno cucinare, ma anche di letture, appunti, storie scritte, testimonianze) scopriamo mondi aggiuntivi che ci piace scoprire.  Ed ecco che anche la rubrica domenicale #parolegolose di oggi racconta di acciughe (che ormai sono parenti strettissime dei sardoni lo sappiamo tutti vero?)

Peccati di gelo. Continua l'elenco delle nostre gelaterie preferite. quarta puntata del Viaggio in prima classe tra le migliori gelaterie artigianali di Trieste. Secondo noi.  Quarta puntata. Marco Gelato. via Malcanton 16. Xe tempo de Pedocin, gusto estivo spazZziale: anguria, croccante e cioccolato fondente, una combo per chi ama la freschezza e la leggerezza della frutta unite a un pizzico di goduriosa croccantezza!

Aurisina. La festa continua. Soddisfazione del sindaco Igor Gabrovec. I festeggiamenti in onore del patrono San Rocco proseguono fino a domenica 20 agosto 2023.

Il chiosco enogastronomico allestito al campo Sokol e alcuni espositori propongono grigliate, prodotti tipici e vini del Carso. 

Il 19 agosto dalle ore19 esibizione della banda della Repubblica Ceca Městská hudba Františka Kmocha Kolín 

Sempre il 19 agosto alle 20. 30 concerto del cantautore Slavko Ivančić con il gruppo vocale Vihar.