Scritto da Fabiana Romanutti il . Pubblicato in Pastry.

Le praline di Eutopia sono un piacere sano

Realizzate per San Valentino le dolci praline a tema, ma Eutopia propone Amore e Benessere tutto l'anno.  Eutopia è il nuovo laboratorio di pasticceria e cucina a Milano, dove ogni giorno vengono realizzati prodotti che danno gioia e benessere. Con dolci senza zucchero. Il team di via Alessandro Volta, guidato da Gloria Luce, ha creato i Valentini e il Pralinotto.

I Valentini hanno una delicata forma a cuore e sono composti da un morbido pralinato di cioccolato con mandorla di Bronte, nocciola IGP Piemonte e sciroppo di riso.  Il Pralinotto è un cioccolatino a forma di gianduiotto con una camicia di cioccolato fondete al 60%. Il ripieno è realizzato sempre con il pralinato a base di mandorle, nocciole, sciroppo di riso e cioccolato fondente al 60%.