20 giugno 2023. Valencia. L'evento gastronomico internazionale The World’s 50 Best Restaurants 2023 si svolgerà nella capitale del Turia. L'elenco comprenderà i ristoranti più prestigiosi del mondo, scelti dopo una  votazione tra 1.080 esperti internazionali  della The World's Best Restaurants Academy. La cerimonia può essere seguita in streaming

Château La Gordonne, zona del Var in Provenza è un domaine storico fondato nel 1652. La campana, simbolo dello Château, risale al 1654 ed è considerata monumento storico. È una delle più grandi proprietà della Provenza con 350 ettari di vigneti a corpo unico piantati in un terreno argilloso-calcareo povero di humus poco profondo e sassoso che si affaccia sul mare. Il Maestrale protegge i vigneti dall’umidità. Un terroir che fa di La Gordonne uno dei domaine gioiello tra i Vranken Estates, proprietà di Vranken-Pommery Monopole.

1° edizione di Esplorâ (in friulano Esplora, cioè Scopri, Osserva) per i vini Doc Friuli Aquileia. Sono stati ufficialmente presentati i vini vincitori della Selezione  e, al termine, il Consorzio tutela vini Doc Friuli Aquileia ha organizzato un interessante laboratorio olfattivo.

2023. 60°anniversario della Selezione dei Vini Consorzio Tutela Vini Doc Aquileia 1° edizione Esplorâ (in friulano Scopri, Osserva). Strassoldo, Molin di Ponte. Alcuni anni prima della nascita del Consorzio Tutela Vini Doc Friuli Aquileia i produttori avevano deciso di dare inizio alla Selezione dei Vini del territorio con l’intento di valorizzarne le migliori espressioni. Fra più di 50 vini valutati, la giuria ha proclamato i vincitori:

Festa Artusiana XXVII Edizione. Forlimpopoli dal 24 giugno al 2 luglio si trasforma nella capitale della cultura gastronomica italiana. Dedicata a Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana, la Festa propone un’ottantina di appuntamenti tra incontri, eventi culturali, riflessioni sul cibo, degustazioni guidate, show cooking, spettacoli.

Si festeggia la Concola Cuprense De.CO. La vongola Venus Gallina. Nelle Marche è certificata! Da pochi mesi è stata insignita della De.Co, a testimoniare il valore che il mollusco bivalve ha per la comunità e per le sue tradizioni di pesca e gastronomiche. E la dea Cupra, che dà il nome alla città, richiama la Venus che compare nel nome scientifico della vongola.

Trabucco (trabocco). An'antica macchina da pesca - tutelata cone patrimonio monumentale  - tipica delle coste di Abruzzo, Molise. con alcune presenze nel Gargano. D'Annunzio così la descrisse: «La macchina pareva di vivere di una vita propria, aveva un'aria e un'effige di corpo animato.» (in Trionfo della morte). Un sistema di congegni strettamente collegati con la pesca e quindi con il cibo, Le nostre parole golose oggi vi raccontano un po' di storia italiana di ingegno. Non tutto ma di tutto come una piccola enciclopedia popolare. E scoprirete che anche la Dalmazia è protagonista.