Città del Vino FVG presenta a San Floriano del Collio nell'Osteria Gostilna Koršič - Località Sovenza - il calendario di Calici di Stelle 2023. Un'edizione caratterizzata da 26 appuntamenti - con assaggi gastronomici, osservazioni del cielo stellato, spettacoli musicali - accompagnati dalle migliori proposte dei viticoltori del territorio.

Addio al nubilato. Nicola Santini ci introduce nel regno del cattivo gusto in una lunga settimana estiva. Un evento che più che una festa sembra una sfashion week senza un minimo di gusto. E di buon gusto neanche l'ombra. 

Muggia. Porto San Rocco. Malvasia in Porto 2023.  Quando? Sabato 29 luglio. Chi ci sarà? Più di 30 vignaioli da Carso, Istria, Valle del Vipacco e Collio ti aspettano per farti assaggiare la loro versione della malvasia.

Volete avere una spiegazione etimologica a ufo? Ufo = senza pagare, a spese altrui. Per esempio: mangiare a ufo, vivere a ufo, sulle spalle degli altri. Ha il significato di “a sbafo”, “senza pagare”, “a scrocco”.

A ufo è diverso da gratis in quanto ha connotazione negativa.

Per non mangiare il pane a ufo avevan voluto essere impiegate ne' servizi. Chi erano? Di chi si parla?  È il Manzoni che si riferisce ad Agnese e Perpetua che avevano voluto contraccambiare con servizi il fatto di essere alloggiate e nutrite nel castello dell’Innominato.

ROSE, ROSÈ DA ROSA. A Corno di Rosazzo primo appuntamento della rassegna Calici di Stelle nel Calendario delle Città del Vino FVG. In Villa Nachini Cabassi, il 28 luglio 2023 dalle 19.30 degustazione di vini Rosé guidata da Francesco Scalettaris, autore di - Conoscere il Vino - manuale a fumetti per il bere con gusto. La degustazione è gratuita (30 posti) - viene richiesta la sola cauzione del bicchiere - la prenotazione è obbligatoria con telefonata allo IAT Colli Orientali al numero 3385603787 anche via Whatsapp/Telegram. 

Qui non si parla dei due soliti litrozzi di liquidi da bere quotidianamente per idratarsi. Qui si racconta di un buon modo di bere.Perciò di un buon modo di vivere, dal momento che le due cose vanno di pari passo. Ma soprattutto qui si tratta di come e perchè bere buoni cocktail. Ce lo insegna Giovanni Giaccone in un delizioso libretto dal titolo L'arte di bere d'estate (edizioni Il Melangolo). 

Su Google oltre 13.370 ricerche mensili (in giugno) per i piatti a base di ortaggi. 6.060 queries mensili per ricette a base di proteine animali (pollo e pesce sul podio). Infine 4.580 ricerche di proposte con cereali, farro e orzo in primis.

Ci piace condividere con i lettori qbisti questa bella intervista di Annalina Grasso a Nicola Santini sulle buone maniere, considerate una forma superiore di intelligenza sociale. La buona educazione di un uomo è la miglior difesa contro le cattive maniere altrui, diceva Lord Chesterfield e senza dubbio l’esperto italiano di bon ton Nicola Santini incarna meglio di molti suoi suoi colleghi questa massima che dovrebbe andare a braccetto con quella di Sartre nella quale senza dubbio si rispecchia la concezione che Nicola Santini ha del galateo: Le buone maniere sono una forma superiore di intelligenza.