San Rocco a Duino Aurisina: giorni di festa e tradizione. Lo storico appuntamento che coincide con le celebrazioni del santo Patrono di Aurisina si arricchisce nel 2023 di tante novità grazie alla sinergia con le associazioni del territorio. Tanti gli appuntamenti golosi e tante le iniziative di solidarietà a sostegno della Slovenia dopo le recenti alluvioni.

CALICI DI STELLE FVG nel borgo di Sterpo (Bertiolo) dove è presente una farnia secolare. Giovedì 10 Agosto 2023 sotto il cielo stellato della notte di San Lorenzo. In questo luogo simbolo di autentica ruralità nel cuore delle Risoregive, dove La Sorgente del Gusto trasforma circa 15.000 quintali di trote l'anno, si potrà assaporare una selezione di vini presenti alla Mostra-concorso Bertiûl tal Friûl accompagnati da pietanze elaborate dagli esercenti locali. #ociseioseguiqb

Ricetta estiva in rosa - veloce da fare, golosa da gustare, elegante da presentare - con ingredienti tutti friulani. Di esotico c'è solo il pepe rosa, che in realtà è un falso pepe e andrebbe inserito nella categoria delle spezie.

"Un tempo New York era Manhattan. Quelli che facevano avanti e indietro erano definiti T&B ossia tunnel and bridges, gallerie e ponti, a sottolineare la fatica, la noia, il traffico che li separava da quello che era a tutti gli effetti il mondo". 

"Ma i tempi sono cambiati.  In un panorama culinario in continua evoluzione Maison Premiere si erge come una vera e propria perla, offrendo un’esperienza gastronomica marina che lascia senza fiato". 

Il menu è una celebrazione dei frutti di mare più pregiati e raffinati. Ostriche fresche provenienti da varie regioni, crostacei succulenti, tartare di tonno.

La rinascita golosa di Castelreggio. Un tuffo nei sapori del Golfo di Trieste. Dal menù di Castelreggio risplendono i grandi classici della cucina locale a deliziare anche i commensali più esigenti.

In pole position la frittura di calamari, gamberi e sardoni, tripudio di sapori e croccantezza. E che dire delle linguine alla busara con i gamberoni? Un capolavoro di gusto che incanta a ogni forchettata.

La Scarpaccia di Camaiore.  A Viareggio è un dolce. A Camaiore un salato. Mio papà e mio nonno la scarpaccia salata la facevano divinamente. Una vera e propria celebrazione delle zucchine in torta croccante. Torta salata, torta della cucina contadina. #parolegolose

Ha chiuso la trattoria Ai Cacciatori di Cavasso Nuovo. La cucina regionale FVG e non solo perde un pezzo della sua storia, quella di  Daniele Corte (Danel per tutti) e della moglie Angelina Zecchini Una chiusura che è un piccolo dolore.

Paloma Calling, drink messicano firmato Fever tree, il brand di toniche super-premium approda nelle località esclusive della Costa Smeralda Nikki Beach di Baja Sardinia e Phi Beach di Cala Petra Ruja, in partnership con tequila Casamigos e con le note rinfrescanti della Pink Grapefruit soda. 

A Cernobbio ha aperto Piazzetta, tapas wine e cocktail bar firmato Cookerz.  In partnership con il luxury retailer Tessabit, il format di tapas bar all'italiana è all’insegna della sostenibilità economica, ambientale e sociale

Il Lago di Como accoglie un nuovo place to be per gli amanti della buona tavola.

Una squadra affiatata di professionisti under 40 guidata da Samuel Carugati

Conosci il museo della Pesca di Santa Croce? Domenica 6 agosto 2023,  per Piacevolmente Carso estate, la cooperativa Curiosi di natura ti propone dalle 17.30 alle 20.30 l'appuntamento A Santa Croce, tra mare e Carso: una visita al borgo storico e al Museo della Pesca del Litorale triestino.