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E anche il mese di ottobre è arrivato, con i suoi dolci stagionali come le favette e i suoi piatti tipici come quelli a base di funghi. E proprio ai funghi abbiamo dedicato il nostro speciale di ben 19 pagine con tante gustose ricette. Il mare e i suoi pesci sono presenti con i brodetti dell’Adriatico e il cacciucco del Tirreno. Non manca la consueta sezione veg che ha come protagonista le pere. Tra le interviste vi segnaliamo quella a Enrico Bartolini chef con otto stelle e ad Antonio Tesolin, Presidente di Filari di Bolle. Non perdete il nostro appuntamento speciale con gli aperitivi giapponesi!
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E anche il mese di ottobre è arrivato, con i suoi dolci stagionali come le favette e i suoi piatti tipici come quelli a base di funghi. E proprio ai funghi abbiamo dedicato il nostro speciale di ben 19 pagine con tante gustose ricette. Il mare e i suoi pesci sono presenti con i brodetti dell’Adriatico e il cacciucco del Tirreno. Non manca la consueta sezione veg che ha come protagonista le pere. Tra le interviste vi segnaliamo quella a Enrico Bartolini chef con otto stelle e ad Antonio Tesolin, Presidente di Filari di Bolle. Non perdete il nostro appuntamento speciale con gli aperitivi giapponesi!

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