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qb quantobasta luglio 2021 edizione digitale

Ventagli paccheri e melanzane: viaggiare anche a tavola.
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Descrizione

Ventagli paccheri e melanzane. Una premesssa un po’ inconsueta per il numero di luglio di qb, il mese della tanto attesa estate. In primo piano la storia di un accessorio che simboleggia il gesto del ristoro dal calore del sole tanto atteso al quale però spesso siamo insofferenti. In cucina si amano i piatti a fuoco spento o il fuoco vivo delle grigliate in compagnia. Noi andiamo sul classico con ricette a base di melanzana, un ortaggio dalla versatilità totale e che può essere anche preparato in anticipo. Le cheesecake un po’ veg ci offrono una fresca dolcezza. Il pacchero con la sua allure del Sud d’Italia ci sollecita a viaggiare anche a tavola. Per chi viaggia davvero suggeriamo alcuni indirizzi di ristoranti di qualità da scoprire o riscoprire. Nella sezione vini, accanto alle segnalazioni di tante nuove etichette, vi raccontiamo due oggetti di design che vengono da Murano. Buona lettura!

 

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