cibo, vino e quantobasta per essere felici

qb quantobasta gennaio 2019 copia digitale

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Ventiquattro ricette golose e colorate dalla A alla Z prese dall’archivio storico di qb declinano le proposte di cucina del nostro numero di gennaio. Ricette scelte a caso o per davvero, come recita il claim, accompagnate da prodotti di stagione come la Rosa di Gorizia e i calamari dell’Adriatico. Focus puntati sui nuovi cocktail e sulla kombucha, la bevanda fermentata che fa tendenza. C’è anche la gelateria vegana, non manca la recensione di un libro utilissimo per chi fa il ristoratore o lavora nel settore turismo: “Elogio dell’accoglienza”. Insomma come sempre un qb utile per saperne quanto basta ed eventualmente approfondire…
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