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Ravioli dolci al cacao e ricotta

Scritto da Alessandra Disnan il

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ravioli al cacaoravioli al cacao

Sicuramente avrete già sperimentato in cucina le proposte creative con il cacao abbinato a gusti salati. Creative fino a un certo punto del resto, in quanto fin dal XVIII secolo ritroviamo nei ricettari l'utilizzo del cioccolato con uva passa e altre spezie con ingredienti salati. E i cjalcons carnici del resto? Certamente sapete ch in alcune delle tante varianti si trovano anche con il cacao nel ripieno! 

INGREDIENTI

PER LA PASTA

PER IL RIPIENO

Per il condimento

ravioli al cacao con ricotta e aranciaravioli al cacao con ricotta e arancia

Per scoprire tutte le fasi del procedimento clicca il link Tortelli al cacao con ricotta e arancia

 

 

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Alessandra Disnan
Autore: Alessandra Disnan
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Pubblicato nella rubrica VEGood di Alessandra Disnan

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