Spiedini di tofu grigliati con zucchine e peperoni

Spiedini di tofu alle erbe con zucchine e peperoniCi segnalano il Tofu aromatizzato alle erbe - maggiorana, timo, santoreggia, origano e rosmarino - in monoporzione da 125 grammi, già pronto all’uso, ottenuto da soia bio rigorosamente italiana. Soffice, facile al taglio, gustoso, naturalmente povero di sodio e calorie, senza glutine, ricco di proteine (17 g per porzione) e molto digeribile, il Tofu aromatizzato alle erbe è l’ingrediente ideale per insalate e poke bowl.

Ricettina VEG

Spiedini di tofu grigliati con zucchine e peperoni

 

Ingredienti 

2 panetti di Tofu aromatizzato alle erbe Compagnia Italiana

1 zucchina

1 peperone giallo

1 peperone rosso

olio extravergine di oliva q. b. 

pepe nero q. b.

 

Come procedere 

Per prima cosa preparare le verdure tagliandole a fettine. Tagliare quindi a cubetti il Tofu aromatizzato alle erbe e preparare gli spiedini alternandoli con le verdure.

Scaldare una griglia e fare cuocere gli spiedini da entrambi i lati. Condire con un filo di olio extra vergine di oliva.