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Porta d'Oriente: il cioccolatino di Gradisca

Infuso di te verde, zenzero fresco ed essiccato, sale blu di Persia: la Fortezza di Gradisca ha il suo cioccolatino. Realizzato con cioccolato fondente, ha forma di diamante e un punto di oro zecchino.  Si chiama significativamente “Porta d’Oriente”, a ricordare le origini di avamposto veneziano della cittadina. E'una deliziosa pralina che ho creato e della quale sono particolarmente orgogliosa. L'ho voluto dedicare a un luogo in cui a lungo ho vissuto. La Porta d'Oriente è stata presentata ufficialmente

all'Enoteca Serenissima alla presenza di numerose autorità in occasione del gemellaggio con al città di Modica, ben nota per i suoi cioccolatieri. E con Modica ci sono altri sviluppi interessanti in arrivo! Ve lo comunico in gran segreto: sto preparando un nuovo cioccolatino con cioccolato di Modica e un inserto di gelatina al Terrano!

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