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Cocktail analcolico a base di mela Golden

Si chiama Newton questa ricetta di cocktail analcolico a base di mela della Val Venosta elaborata in collaborazione con la scuola Liquid Art di Modena. Ingredienti: 3 foglie di basilico, 1 foglia di salvia, 1, mora, 2 lamponi, 15ml di sciroppo di zucchero, 15 ml di succo di limone, 50 ml di succo di Golden Val Venosta. Procedimento: Shakerare tutti gli ingredienti e filtrare con un colino. Servire in un bicchiere old fashion colmo di ghiaccio a cubetti.. Guarnire con una foglia di salvia, una mora e due fettine di Golden.

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