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Basello Montasio Là di Moret, i vincitori

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miglior piatto Stefano Basello miglior piatto Stefano Basello "Un piatto che resta vivo nel ricordo tra la rappresentazione e il gusto, tra la cultura del territorio e la capacità distintiva di Stefano Basello, uno chef dallo stile personale e una visione interpretativa ricca di gusti e consistenze realizzata con un solo formaggio: il Montasio" Così la Guida Magnar Ben 2015 Best of Alpe Adria motiva il premio al piatto de Ristorante al Fogolar dell'Hotel Là di Moret (Tavagnacco). Miglior piatto della Guida: un grande piatto da un prodotto "povero" e tradizionale. Sempre al ristorante Al Fogolar va il premio miglior maitre di sala, una figura da tempo dimenticata e da rivalutare. Leggi anche Guida Magnar Ben 2015 Best of Alpe Adria

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