The World's 50 Best Restaurants la classifica da 50 a 100

Chef Norbert Niederkofler

The World's 50 Best Restaurants ha rivelato le posizioni dalla 51a alla 100a della classifica dei migliori talenti gastronomici del mondo nel 2021. 13 i ristoranti che entrano per la prima volta in classifica che vede ben 22 Paesi di tutto il mondo rappresentati. In particolare, segnaliamo la presenza di due realtà italiane: alla posizione 52 il ristorante Uliassi di Senigallia (Ancona), guidato dai fratelli Marco e Catia Uliassi; alla posizione 54 il ristorante St. Hubertus di San Cassiano (Bz), guiato dallo chef Norbert Niederkofler (nella foto), che è salito di ben 62 posti rispetto alla classifica del 2019 (quando la lista era stata estesa a 120 ristoranti).

La lista dei primi 50 migliori ristoranti del mondo 2021 sarà annunciata durante una cerimonia dal vivo il 5 ottobre ad Anversa, nelle Fiandre, e sarà trasmessa in diretta streaming sui canali Facebook e YouTube di 50 Best.