Roberto Brovedani del Laite non c'è più

Roberto Brovedani del Laite

Triste notizia: è morto a 62 anni per un male incurabile Roberto Brovedani, sommelier e maitre, titolare con la moglie Fabrizia Meroi, chef friulana originaria di Cividale del Friuli, del Laite di Sappada. “Laite” in sappadino significa “prato al sole”e indica i caratteristici pendii sotto le Dolomiti. Che la terra gli sia lieve!