Natural born wines a Villa Boschi

natural born wines

Domenica 20 e lunedì 21 giugno 2021 appuntamento nel giardino di Villa Boschi Isola della Scala (VR) per la prima edizione di Natural Born Wines, salone dei vignaioli naturali.   L’evento, curato da Sorgentedelvino, permette di incontrare 70 vignaioli che hanno scelto il rispetto della natura nel loro lavoro. Tutti i partecipanti aderiscono infatti alla Carta dei Principi che riconosce alcuni valori comuni: agricoltura biologica o biodinamica in vigna, vinificazione con i soli lieviti indigeni presenti sull’uva, uso limitato di solfiti

Accanto ai vignaioli saranno presenti produttori artigianali di formaggi, conserve e salumi. Grazie alla partecipazione della Fiera del Riso di Isola della Scala, i visitatori potranno gustare l’eccellenza del territorio: il riso Nano Vialone Veronese IGP proposto dal mastro risottaio Luca Brutti secondo le ricette tradizionali.

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