Laura: “Produrre e vendere un buon vino non è facile come sembra da fuori, se non provi amore e passione questo lavoro non riesci a svolgerlo in maniera adeguata. La mia azienda,  è la mia famiglia e la mia vita. Ho imparato a viverla come un musicista vive la musica, ad essere felice e sincera come lo può essere un bambino, spontanea come lo sbocciare di un fiore a primavera.

Ecco i vincitori del concorso vini 2013 della 64 fiera dei vini di Bertiolo comunicati dal presidente della commissione Alessandro Dal Zovo.

Miglior vino

Miglior vino bianco: Friulano 2011 Walter Scarbolo

Miglior vino rosso: Cabernet 2010 Tarlao Sabino

Miglior vino dolce: Picolit

Il primo liquore di arance rosse al mondo non è stato pensato da un siciliano ma dalla William Grant  & Sons e creato dalla Master Distiller Lesley Gracie, che ha ideato  anche la ricetta dell’Hendrick’s. Pensato e creato con ingredienti siciliani, con arance della varietà sanguinello raccolte a mano nel picco della loro stagione di maturazione e quindi distillato in

Siamo alla seconda edizione di “Spirit OF Scotland – Rome Whisky Festival 2013” . Il 9 e il 10 Marzo a Roma, presso la suggestiva ed incantevole Location Dell’Aranciera di San Sisto, dopo i grandissimi numeri registrati l’anno precedente, possiamo definirla una delle più importanti manifestazioni italiane del settore legate al distillato.

Come tutti gli anni, da 64 anni, in marzo, dal 9 al 24, si farà festa a Bertiolo. Il festeggiato è …il vino. E da 30 anni, prima dell’inizio della festa, il vino si fa  giudicare. Ieri sera, 28 febbraio, ero presente, quale collaboratrice del mensile qb quantobasta fvg, al grande panel di degustazione organizzato dall’Assoenologi e diretto in maniera ineccepibile (ma ci siamo abituati!!) dall’enologo Alessandro Dal Zovo. 18 commissioni da 4 componenti ciascuna hanno valutato i vini che saranno messi

Come abbinare la migliore birra artigianale ai cibi freschi

Prefazione di Antonio Paolini

Vi abbiamo parlato delle molteplici degustazioni e iniziative, che nella settimana della birra si svolgeranno in tutta Italia, come protagonista unica, la splendida, scura, bionda, Pils, imperial stout o Ipa o nelle sue molteplici caratteristiche: la Birra.

4 –10 marzo 2013

Cresce l’attesa per la terza edizione della manifestazione italiana dedicata alla birra di qualità

Mancano ormai pochi giorni all’inizio della Settimana della Birra Artigianale, l’evento nato per promuovere la birra di qualità su tutto il territorio nazionale. La manifestazione, che si terrà da lunedì 4 a domenica 10 marzo2013, è aperta a tutti i professionisti operanti nel settore, che possono partecipare gratuitamente con la loro attività proponendo una o più iniziative a tema.

Longplate collection

Dalla creatività di Martino Lapini e Domenico Montemurro solitamente occupati alla comunicazione di brand, nasce Longplate ovvero un piatto dall’aspetto di un vinile, comprese le scanalature di incisione, il suo colore e anche la grafica, ambivalente, ammiccante e sensuale ai due mondi... musica e cibo.

Sottoscritta la fusione tra le Cantine Cooperative di Rauscedo e di Codroipo: 550 viticoltori per 1.200 ettari di vigneto coltivato. Un nuovo importante polo della viticoltura regionale si affaccia sul mercato. Tra la Cantina di Rauscedo (Pordenone) e quella di Codroipo (Udine) è appena stato approvato, dalle rispettive assemblee, l’atto di fusione. Per il comparto significa la nascita di un polo enologico regionale che associa 550 viticoltori (400 i soci attuali di Rauscedo e 150 quelli della Cantina di Codroipo) i quali coltivano più di

Ius Primae Noctis del birrificio Aurelio

Quello che ho nel mio Teku in questo momento non è semplicemente una birra; la Ius Primae Noctis è un dorato e fresco vento di maggio sul viso; un pomeriggio nel giardino, seduto a chiacchierare parlando di musica rock con amici di vecchia data; compagni di bevute, di epiche avventure riportate come vivide istantanee di un viaggio appena trascorso.