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Lo spritz del Carso

Il famoso SPRIZ. Ora è di moda, ma io lo conosco da quando ero piccola. A Padova da tempi immemorabili era uso normale andare all’osteria e bere uno spriz come aperitivo. Acqua, vino e un goccio di Aperol. Magari accompagnandolo con un “spuncionsin” (mezzo uovo con l’acciuga, una sardella fritta, due bovoeti, un piattino di nervetti. Insomma cose così). A me non piaceva entrare nelle osterie. Puzza di sigaretta, di fritto, di non pulito. Gente grande che giocava a carte, chiacchierava a viva voce, ti guardava in modo strano. Non era “bene” che una donna entrasse in osteria. Pertanto…… niente spriz. Ora che gli anni son passati, le vecchie e puzzolenti osterie non esistono più ma io lo spriz non lo bevo, non mi piace. Ma….. ieri sono andata in Carso, a Prepotto, in osmizza. L’osmizza non è

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Oggi le corone le decido io: i risultati delle commissioni esterne

Le Corone oggi le decido io. Successo di una iniziativa che ha coinvolto nelle finali di ViniBuoni d’Italia un pubblico di appassionati e di operatori. I risultati delle commissioni esterne.

Quest’anno ViniBuoni d’Italia ha riservato una grande sorpresa: alle finali, come è avvenuto in passato, non solo hanno potuto assistere i produttori vitivinicoli di tutta Italia, i giornalisti e tutti i wine lovers e appassionati che ne hanno fatto richiesta, ma un pubblico preparatissimo di operatori e di appassionati ha partecipato alle degustazioni, esprimendo giudizi, compilando schede e assegnando votazioni per decidere quali vini mandare a Corone.

Un caso unico nel panorama delle guide italiane realizzato in collaborazione con il mensile di gusto e buongusto q.b. quantobasta FVG

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Il vino vero di Matej

I bianchi come i rossi e il rosso come i bianchi! Sgonico, località Sales. Quasi in piazza. Un’azienda composta da agriturismo, appartamenti e cantina.  Da “quasi” tre ettari di vigneto, tutti in terra rossa, a 250 m. s.l.m., curati come un giardino botanico, Matej Skerlj ricava circa 3.000 bottiglie tra Vitovska, Malvasia, Terrano. Una piccola realtà del nostro Carso. “Il lavoro in vigna è la cosa più importante, se lavori bene trovi tutto nell’acino,  poi in cantina diventa facile”. Mi racconta che

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Vinibuoni 2013 Corone

Assegnate a Buttrio nella villa di toppo Florio le corone della Guida Vinibuonid'Italia Touring club: eccovi l'elenco completo regione per regione. All'insegna della trasparenza con la novità le commissioni parallele dei wine lovers in collaborazione con il mensile q.b quantobasta FVG. Clicca leggi tutto per l'elenco completo

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Le corone oggi le decido anch'io

Finalmente protagonisti: Le Corone oggi le decido anch’io “Oggi le corone le decido io”. Vuole essere un gioco. Ma è una straordinaria novità all’insegna della trasparenza.  Quest’anno Vinibuoni d’Italia, l’unica guida italiana dedicata solo agli autoctoni, riserva un’altra grande sorpresa: alle finali potranno assistere i produttori vitivinicoli  di tutta Italia, i giornalisti e tutti i wine lovers e appassionati che ne faranno richiesta. E tutti potranno partecipare alle degustazioni, esprimendo i loro giudizi, facendo parte attiva nella scelta

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Finale Vinibuoni d'Italia

Sogno di una notte di mezza estate   26 – 28 Luglio, Buttrio (Ud) Quest’anno le Finali di ViniBuoni d’Italia 2013 di Touring Editore si svolgeranno dal 26 al 28 luglio in Friuli a Buttrio (Ud), e saranno organizzate dalla Redazione dell’omonima Guida in collaborazione con il Comune di Buttrio, la Proloco Buri, ERSA, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia e il Consorzio delle Doc - FVG. Da giovedì 26 a sabato 28 luglio le degustazioni si svolgeranno nelle sale della Villa di Toppo Florio per scegliere i vini da mandare a “Corona”.  L’annuncio ufficiale alla stampa e la proclamazione delle Corone, avverrà sabato 28 luglio

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Le Corone oggi le decido io

Straordinaria novità con “Le Corone oggi le decido io”

Quest’anno Vinibuoni d’Italia riserva un’altra grande sorpresa. Per garantire il massimo della trasparenza, alle finali potranno assistere i produttori vitivinicoli, i giornalisti e tutti coloro che ne faranno richiesta. Gli stessi vini che verranno esaminati dalle commissioni di Vinibuoni d’Italia, potranno essere valutati anche da chi, essendosi iscritto, voterà a Corona i vini che ha ritenuto migliori. L’iniziativa è organizzata in collaborazione con il mensile regionale  di cultura enogastronomica q.b.quantobasta FVG  che provvederà a raccogliere le adesioni

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Alcuni degli articoli sul vino nel q.b.quantobasta FVG di luglio

Ecco gli articoli sul vino del mensile qb quantobasta FVG di luglio:

Prosecco che vai Ribolla che vieni. O viceversa? (Simona Migliore)

È friulano il miglior enologo d'Italia 2012(Fabiana Romanutti)

A Buttrio le finali nazionali di Vinibuoni d'Italia (di Mario Busso)

Prosecco F (di Elena Roppa)

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Presente e futuro del Prosecco: se ne parla a Pozzuolo

In un mare di bollicine sull’onda della moda, il presente e il futuro del Prosecco, dall’anno scorso diventato Doc (che comprende anche il Friuli Venezia Giulia),è stato affrontato a Pozzuolo con una platea di opinion leader invitati a una degustazione guidata promossa da Pro Loco, Comune e Scuola Agraria “Sabbatini” in collaborazione con Assoenologi. Nella moderna sede dello

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