Vini rossi del Carso nella dimensione spazio e tempo

Vini rossi del Carso nella dimensione spazio e tempo. È questo il titolo del convegno di apertura dell'edizione Teranum 2025. 

Nell'epoca dei logaritmi, dell'IA e dei protocolli si cerca una formula per i rossi autoctoni del Carso (Terrano e Refosco). Attraverso lo spazio e il tempo, questo convegno tenterà di dare una definizione, un quadro di riferimento o uno schema. Ci riusciremo? si chiedono gli organizzatori. E l'eventuale risposta sarà un beme o un male?

Oltre al convegno-dibattito, l’incontro offrirà un’esperienza sensoriale unica: la degustazione di otto vini accuratamente selezionati, tra Terrani e Refoschi affinati dal tempo, per scoprirne l’evoluzione e l’infinita varietà di sfumature.

Interverranno: Jacopo Cossater, Matteo Gallello, Toni Gomišček e Roberto Filipaz, vicepresidente regionale AIS

Saluti iniziali di Matej Skerlj, presidente dell’Associazione dei viticoltori del Carso

Il convegno si svolgerà sabato 29 marzo 2025, alle 14.00, presso la Sala Convegni dell’Hotel DoubleTree by Hilton, Trieste in Piazza della Repubblica nell'ambito della 18. edizione di Teranum e i vini rossi del Carso.

Seguirà l'apertura ufficiale della manifestazione e la degustazione dei vini presenti

Si prega di confermare la propria presenza rispondendo a questo invito entro mercoledì, 26 marzo 2025.