Refosco and Friends a Trieste il 26 ottobre

L’Associazione Cuochi Trieste, presieduta da Emilio Cuk, con media partner le testate qbquantobasta nell’ambito della propria attività di promozione ed educazione alle tematiche della cultura materiale, propone un nuovo evento con il consueto format collaudato e di successo. È dedicato a uno dei vitigni autoctoni e storici più importanti per la viticultura delle nostre terre: Istria, Carso, Isonzo, Collio, Colli Orientali. Un incontro - degustazione dedicato al Refosco, ma anche Terrano, Schioppettino, Tazzelenghe, Negratenera, Pignolo.
I vini verranno serviti e presentati dai produttori. L’evento è aperto a tutti, ristoratori , enotecari, esercenti del settore e al pubblico degli appassionati del buon bere. Una occasione imperdibile per poter assaggiare tanti grandi vini con accompagnamenti gastronomici creati dai cuochi triestini. Saranno presenti anche Presidi Slow FVG.
Refosco… and friends è in programma lunedì 26 ottobre 2015 presso il Ristorante Montecarlo in via S. Marco 10 a Trieste dalle 11 alle 21.

Saranno serviti per tutta la durata dell’evento piatti preparati dall’Associazione Cuochi Trieste abbinati idealmente ai vini delle varie zone presenti: minestra de bobici, subioti e fasoi, maltagliati con cevapcici, fusi con gallina, conchigliette con stracotto al terrano, maccheroncini con musetto e
brovada. Info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. tel. 349 5435160

Ecco le aziende partecipanti

CORONICA
Teran 2012,
Gran Teran 2011
DEGRASSI
Refosco 2011,
Refosco 2007,
Refosco 2006,
Teran 2011VINA PRELAC
Refosco rosè 2014,
Refosco 2013
ANTICO BROILO
Schioppettino di Prepotto 2012,
Refosco dpr Riserva 2011
BASTIANICH
Refosco 2014
CASTELVECCHIO
Refosco dpr 2012
CASTELLO DI BUTTRIO
Refosco 2013,
Pignolo 2010
CONTE ATTIMIS MANIAGO
Refosco 2013,
Schioppettino 2012,
Tazzelenghe 2011,
Pignolo 2008

DENIS MONTANAR
Refosco dpr Scodovacca 2013,
Refosco dpr Rosè s.a. Borc Dodon
LA VIARTE
Schioppettino di Prepotto 2010,
Tazzelenghe 2010,
Refosco 2008
LINO CASELLA
Schioppettino di Prepotto 2012,
Tazzelenghe 2012
MILIC
Terrano 2012,
Terrano 2011
MOSCHIONI
Pignolo 2009,
Refosco 2009,
Schioppettino 2009
PETRUCCO
Pignolo Riserva Ronco del Balbo 2009,
Pignolo Riserva Ronco del Balbo 2008
Refosco Riserva
Ronco del Balbo 2012
PETRUSSA
Schioppettino 2003,
Schioppettino 2012
RADO KOCJANCIC
Refosco 2013,
Rosso Carso 2013
RENATA PIZZULIN
Murellis 2012,
Murellis 2011
ROCCA BERNARDA
Refosco dpr 2013,
Refosco dpr 2012,
Pignolo Novecento Selezione della
Fondazione 2008
RODARO
Refosco dpr Romain 2011,
Schiopettino Romain 2011,
Pignolo Romain 2006
RONC DI VICO
Refosco 2013,
Refosco 2011
SCARBOLO
Refosco 2012
19 SCUBLA
Refosco dpr 2013
SKERK
Terrano 2012,
Terrano Selezione 2011
TENUTA BELTRAME
Refosco dpr 2013,
Tazzelenghe 2010
TENUTA VILLANOVA
Refosco dpr Antichi Mansi di Villanova
2012,
Refosco dpr Colombara 2009
Refosco dpr Colombara 2008
CERNE
Refosco 2011,
Refosco 2008
KORENIKA & MOSKON
Refosk 2013,
Refosk Selezione 2012,
Kortinka 2008
JOSKO RENCEL
Teran 2013,
Terranum 2006,
Negra passito 2006
ROJAZ
Refosk 2013,
Renero 2009
STERAS
Refosk 2014,
Refosk 2013,
Refosk Kocinski Magnum 2009
Refosk Kocinski Magnum 2008
VINAKOPER
Refosk Rex Fuscus 2013,
Cipro 2012,
Capris Refosk 2011,
Refosk Capo D’Istria 2011
Rex Sparkling
ZARO
Negratenera 2012,
Refosco 2011