Sorsi diVersi. Tra birra e letteratura. Birrificio Foràn

sorsi diversisorsi diversiSorsi DiVersi. Tra birra e letteratura. Le Donne della Birra e il Birrificio Foràn propongono di degustare una birra, scoprendo il suo legame con dei testi letterari. Il format prevede che a ogni stile di birra sia abbinato un testo che in qualche modo ne esprime le caratteristiche. 

“Sorsi DiVersi nasce con il desiderio di stabilire una continuità, una connessione, tra le sensazioni create da uno stile di birra e alcuni brani letterari – spiega Claudia Lauricella, collaboratrice della Biblioteca Universitaria di Losanna per un progetto di letture al femminile e selezionatrice dei testi per Sorsi DiVersi –. E quindi tra l’opera di una donna, la birra in degustazione, il testosta in qualche modo dialogando con noi.

"Degustare con calma una birra e, intanto, scoprire con stupore che quella parola, quel testo, più o meno conosciuto, stava aspettando proprio noi: sono due modi di assaporare la vita, , di metterci all’ascolto di noi stessi e in sintonia con gli altri”.

 La degustazione – aperta a tutti – si terrà nella tap room del Birrificio Foràn (via Umberto Saba 1, Castions di Strada) mercoledì 22 marzo alle 18.30. A condurla sarà Chiara Andreola, biersommelière della Doemens Akademie di Monaco di Baviera, che guiderà i partrecipanti alla scoperta di quattro birre di casa Foràn e dei testi loro abbinati

 “Siamo entusiasti di lanciare, primi in Regione, questa modalità originale di degustare una birra – afferma Ivano Mondini, birraio e titolare del birrificio insieme al fratello Flavio –. I nostri sforzi non sono diretti soltanto a produrre birre di qualità, ma anche a proporre qualcosa che vada oltre il semplice piacere del degustarle”.

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Per informazioni e prenotazioni contattare il birrificio al 348 4729059 o alla mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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