Nuove tecniche di viticoltura sostenibile


Moderato dalla dottoressa Simona Migliore il 31 ottobre alle 18 a Villa Nachini Cabassi a Corno di Rosazzo (UD) si terrà il seminario su “Nuove tecniche per una viticoltura sostenibile e analisi dei mercati”. Nell’ambito del progetto VISO, un interreg Italia-Slovenia partito nel 2012, verranno discussi i risultati finora raggiunti durante le fasi di ricerca e verranno analizzate strategie di mercato e per la produzione di vini che seguono una viticoltura sostenibile.
Il seminario si svolgerà in un doppio appuntamento: il 30 ottobre nello scenario del Castello di Dobrovo e il 31 nello scenario di Villa Nachini Cabassi. Presenti il dott. Alessandro Freccero dello studio associato Bigot&Bigot e la dott.ssa Slawka G.Scarso che analizzerà i mercati sensibili al concetto di sostenibilità con approfondimenti degli aspetti legati al marketing. Seguirà degustazione con alcuni vini a certificazione biologica, biodinamica e vini prodotti seguendo strategie di gestione del vigneto a basso impatto ambientale.  La partecipazione è gratuita ma è necessario aver effettuato la prenotazione all'indirizzo mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.



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