Natural Born Wines
Sorgentedelvino, storico salone emiliano del vino naturale che dal 2009 scandaglia i territori italiani alla ricerca di veri e propri gioielli enologici.
La carta dei princìpi che i vignaioli di Natural Born Wines condividono racconta con semplicità che cosa rende davvero speciali questi vini: le uve sono coltivate con metodi biologici o biodinamici, le fermentazioni avvengono solo con lieviti indigeni, in cantina l’uva si trasforma in vino senza additivi e coadiuvanti, si utilizzano solfiti solo quando è necessario e in piccole quantità. I visitatori troveranno anche una piccola e molto curata selezione di prodotti tipici proposti da artigiani del cibo che condividono gli stessi principi. Orari: dalle 10 alle 18 da sabato a lunedì.
- Creato il .
- Ultimo aggiornamento il .