Malvasia in festa a Portorose

festival delle Malvasie16 anni fa l'Associazione dei Viticoltori dell'Istria Slovena organizzò per la prima volta un festival dedicato alla dominante varietà del vino bianco in Istria – la Malvasia. Il Festival della Malvasia 2015 si svolgerà a Portorose.
E si aprirà con una overture gastronomica. L'evento Malvasia LIFE attraverso i selezionati vini Malvasia unirà i produttori locali e produttori artigianali delle delizie gastronomiche istriane. L’evento, aperto anche al pubblico, si terrà sabato 28 marzo 2015 dalle 19. 00 alle 22.00. Gli chef della LifeClass Hotels & Spa saranno ambasciatori delle prelibatezze locali realizzate con gli ingredienti di prima qualità dei piatti tradizionali della zona.
L’inaugurazione ufficiale del 17° Festival della Malvasia sarà domenica 29 marzo, alle15.00 presso l'Hotel Slovenia, LifeClass Portorose, e gli eventi si susseguiranno fino a lunedì sera. In due giorni più di 50 produttori di vino provenienti dall’Istria slovena, Collio, Carso, Valle di Vipacco, Croazia e Italia esporranno circa 100 campioni di Malvasia.

Domenica e lunedì, i visitatori potranno assaggiarle proprio tutte, previo acquisto di un bicchiere di degustazione al costo di 10 euro. Durante le degustazioni saranno organizzati anche dei laboratori professionali e culinari, dove potrete conoscere le diverse sfumature di questa varietà di vino e i passi corretti della degustazione; inoltre, saranno presentate le Malvasie vincitrici del concorso “Sommelier della Slovenia 2015”. Domenica 29 marzo alle 18 Liliana Savioli di qbquantobasta proporrà un laboratorio-degustazione dal suggestivo titolo La musica delle Malvasie. Ingrid Mahnič, presidente dell’associazione organizzatrice, è convinta che l’edizione di quest'anno porterà a Portorose ancora più appassionati: "Lo scopo del festival è quello di far riscoprire ai visitatori di volta in volta la storia ovvero l'importanza dei potenziali della nostra più importante varietà di vino bianco, la Malvasia; con i vini pregiati ii produttori di vino e gli organizzatori promuoviamo lo sviluppo della cultura del vino, presentandola tanto agli ospiti locali che stranieri."
Informazioni sul festival