La via del Sake

via del sakeIl primo evento in Italia dedicato alla cultura giapponese del bere. Si svolge il 20 e 21 settembre a Milano, presso i Chiostri dell’Umanitaria di via San Barnaba, 48. L’evento è organizzato dall’associazione culturale La Via del Sake con i patrocini e la collaborazione di: Comune di Milano Assessorato al Commercio, Consolato Generale del Giappone a Milano, JETRO, HAGAKURE / DNSee agenzia di comunicazione, FORMACINEMA, ICS Comunicazione, Consorzio del Parmigiano Reggiano, Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi, Associazione Giappone in Italia. L’evento vedrà la partecipazione di produttori, importatori  e distributori giapponesi di Sake il vino (o meglio birra?) fermentato di riso tipico del Sol Levante) per un totale di oltre 30 etichette che si potranno degustare gratuitamente o comperare allo shop gestito dall’alimentari giapponese POPOROYA.
Fra i produttori: Gekkeikan, Masumi, Akashi Tai, Choya, JFC, Kozaemon, Nogne ø, Suisen Shuzo, Yogikochi, Yucho sake, Ueno Gourmet, UnionTrade. L'ingresso, per il pubblico, prevede il versamento della quota di associazione di 15 € a "La Via del Sake". L’essere in regola con la quota dà diritto all’ingresso e alle degustazioni gratuite, nonché a partecipare a tutti i panel e alle proiezioni di film per le due giornate, secondo la disponibilità in sala.