L'agronomo Bigot a Bantu Luna

Giovanni Bigot a Bantu Luna

Che ci fa Giovanni Bigot in Sardegna? E' andato alla ricerca della zona bianca mentre noi siamo in rossa? No, sta lavorando: al nuovo progetto della famiglia Moratti esclusivamente con vigne vecchie fino a 105 anni, Tutta la storia sul numero di aprile di qbquantobasta, abbonati o prenotalo dal tuo edicolante di fiducia.  Iscriviti al sito per ricevere la nostra newsletter. 

Vi faccio un piccolo spoiler: la cantina sta a Neoneli, in provincia di Oristano. In vigna non sono  ammessi macchinari ma solo uomini e animali. Le prime etichette a esordire sul mercato sono Mari e Sobi. Mari è un Mandrolisai DOC, da vigneti tra i 35 e i 70 anni allevati ad alberello. Stessa età per i vigneti da cui nasce Sobi, rosso di Sardegna. 

vigne vecchie a Bantu Luna