Klosteranger il vino del convento

L’anno 1845 segnò l’arrivo a Gries (Bolzano) dei Benedettini, cacciati dal convento di Muri in Svizzera. Essi rilevarono l’abbazia dei canonici agostiniani e con questa anche la loro tradizione viticola. Nacque tra il convento, la cantina e i vigneti una simbiosi rimasta intatta fino ai giorni nostri, nel 21° secolo! MURI-GRIES produce su una superficie di 35 ettari di impianti per l’80% vini rossi, di cui un 80% è rappresentato dalla predominante varietà Lagrein. Grande attesa per il nuovo vino di eccellenza della cantina dal vigneto Klosteranger, collocato all’interno delle antiche mura del convento: Lagrein Riserva Vigna Klosteranger DOC 2014. L’antico vigneto è stato inserito nel catasto austroungarico nel 1901 ma, secondo i documenti d'archivio del convento, già nel 1750 esistevano, anche se mischiate ad altre varietà, le prime uve Lagrein. Un vigneto dal particolare terroir, composto interamente da materiale alluvionale puro proveniente dal fiume Talvera su un substrato di porfido quarzifero tipico di Bolzano. Il Klosteranger DOC 2014 proviene da un unico vigneto, ricavato solo da biotipi di varietà Lagrein di altissima qualità secondo la selezione massale propria di MURI-GRIES. "Nonostante il 2014 sia stata un'annata ricca di sfide, con il vigneto Klosteranger siamo riusciti a ottenere risultati eccellenti grazie alle basse rese e alla vendemmia tardiva rispetto alla media", spiega l'enologo Christian Werth. Il 2014 è l'anno di attribuzione al vigneto Klosteranger della denominazione Weingarten/Vigna con decreto corrispondente. Inoltre si tratta del decimo anno dal reimpianto, le uve hanno quindi raggiunto la maturità necessaria per dare grandi risultati. Un vino sostenibile e con un’origine tracciabile dalla vite alla bottiglia.

LA SCHEDA
 Vigneto situato in centro a Bolzano nel quartiere di Gries, a 250 metri di altitudine, in un'area protetta di 2,7 ettari
 Impianti Guyot dal 2004, densità d’impianto 8.000 viti/ettaro, resa 800 g/pianta
 Fermentazione in vasche d'acciaio, da gennaio 2015 in barrique nuove, da agosto 2016 armonizzazione in vasche di ferro smaltato, nel 2017 filtrazione leggera e imbottigliamento
 Nel 2014 sono state prodotte 10.000 bottiglie (0,75 l) e 1.000 bottiglie in formato magnum. Disponibili da giugno 2018