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Icewines: premiato Ziraldo

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Premiato con la Foglia d'Oro 2010 a Dolegna del Collio il friulano Donald Ziraldo che in Ontario ha portato al successo gli Inniskillin Wines. La sua idea geniale? Produrre un grande passito dalle cosiddette "uve ghiacciate": l'icewine appunto. Ceduta l'azienda nel 2006 al gruppo Constellation Ziraldo oggi è presdiente del Wineland Research and Innovation Center of Horticulture.


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