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cibo, vino e quantobasta per essere felici

ecosostenibilità in cantina

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Il titolo del convegno a prima vista non era particolarmente invitante: “Ecosostenibilità e vantaggio competitivo nelle imprese vinicole”. Il risultato è stato di tutt’altro tenore e il workshop organizzato da E-On (colosso tedesco dell’energia, 80 miliardi di fatturato in tutto il mondo, 5 Gigawatt installati in Italia) e da Vinitaly, si è trasformato in una straordinaria passerella delle “migliori pratiche” eco-energetiche delle più grandi aziende vinicole italiane. “Progetto nel fotovoltaico, sperimentazioni nelle biomasse e studi sul packaging e gli imballi”. Per saperne di più collegarsi al link http://www.gamberorosso.it/media/2011/02/264849.pdf

 

“Trecento mq di pannelli fotovoltaici nella cantina di Menfi; a Noto la prima Cantina Invisibile che limita al massimo l’impatto ambientale”.


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