Concorso Enologico Internazionale a Verona

Ultimo giorno di lavoro per le 21 commissioni presenti al Concorso Enologico Internazionale Vinitaly.  vi dò un po' di numeri. 2613 i campioni presentati; non ne sono stati accettati 56 per vizi di presentazione o non corrispondenza al regolamento, per esempio non possono essere presentati vini da tavola. 800 aziende hanno inviato i loro vini. Pertanto abbiamo degustato 2557 campioni suddivisi tra le commisioni composte da 5 esperti. 105 commissari, di cui solo 20 donne, provenienti da cinque continenti. Saranno premiati i primi 4 vini per ognuna delle 16 categorie presenti. Al massimo saanno 64 le medagie assegnate, pari al 3 % dei vini. Decisamente un concorso molto selettivo. Tutte le operazioni di anonimizzazione sono state eseguite da un avvocato incaricato da Verona Fiere, mentre la sequenza della presentazione dei campioni è stata effettuata dall'Assoenologi. Domani si svolgeranno le finali. I 20 migliori vini di ogni categoria saranno riassaggiati da 7 commissioni allargate. Non più composte da 5 commissari ma da ben 15 giudici. Un panel di grande spessore.