Collio: largo ai giovani
il pezzo di Claudio Fabbro è tratto da Piccolo Collio blog
COLLIO, LARGO AI GIOVANI
Situazione e progetti della viticoltura e dell’agroalimentare cormonese illustrati a Zegla al direttore dell’ ERSA, Mirko Bellini
Il buon lavoro che da oltre vent’anni sta portando avanti la Cooperativa Enoteca di Cormons ma anche le originali intuizioni che contribuiscono , a vario titolo, a far conoscere le potenzialità del comparto rurale e che meglio si esprimono grazie ai sapori contadini ed ai vini locali sono tenute in grandi evidenza dal direttore generale dell’ ERSA, Mirko Bellini , il quale nei giorni scorsi – in un incontro tanto informale quanto costruttivo e propositivo - ha voluto approfondire con vari produttori e giovani viticoltori lo stato dell’ arte del settore .
In particolare con il presidente dell’ Enoteca, Dario Raccaro, Bellini ha parlato di iniziative indovinate per la promozione enoica, quali l’annuale “GLI UVAGGI NEL MONDO” , gli incontri di primavera/estate per enoturisti “IL SABATO CON I PRODUTTORI” ed il recente ciclo di degustazioni con i premiati nelle Guide, DI VINO IN VINO .
Dal canto suo il presidente dell’ Associazione “ PICCOLO COLLIO” , Edi Keber, ha illustrato le finalità e le iniziative in cantiere che la dinamica e giovane realtà sta portando avanti per promuovere soprattutto le piccole aziende agricole , agriturismi , casari , norcini ecc. , tutti aspetti approfonditi da Josko Sirk di “ La Subida” , sin dalla prima ora dinamico sostenitore del progetto.
Con l’ enologo Kristian Keber il direttore dell’ ERSA ha esaminato la situazione transfrontaliera ed i rapporti fra i giovani tecnici del Collio e della Goriska BRDA, cioè i protagonisti di una nuova e stimolante stagione in un ricambio generazionale armonico che trova ristoro nella caduta dei confini e può confrontarsi periodicamente su aspetti tecnici e di marketing territoriale per una crescita comune .
Con Giulio Colomba di Slow Food e altri vignaioli presenti all’ incontro, Bellini ha fatto anche il punto sul recente e riuscito evento romano SUPERWHITES - che sarà riproposto a Milano il prossimo 9 maggio.
Nella foto : IL DIRETTORE BELLINI CON I PRODUTTORI A ZEGLA di CORMONS
- Creato il .
- Ultimo aggiornamento il .