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L'azienda Valori cambia vestito alle bottiglie

Abbiamo scritto qualche giorno fa di un vino BIO che ci ha incuriositi al primo sguardo e alla lettura del nome in etichetta "Chiamami quando piove". Per conoscere il significato di questo nome leggete l'articolo qui sotto. 

   Siccome qui a qb siamo molto curiosi, abbiamo anche voluto assaggiarlo e queste sono le nostre prime impressioni degustative.

ABRUZZO PECORINO DOC 2017 
Un vino che colpisce al primo sguardo: veste giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso si schiudono sentori floreali e fruttati: ginestra, poi pesca gialla e pera. Leggere sfumature di erbe aromatiche come salvia e maggiorana chiudono il quadro olfattivo. Il sorso è fresco e fragrante, leggermente citrino in chiusura, caratteristica che gli conferisce una facile beva. Ottimo come aperitivo o abbinato a un piatto di linguine al profumo di mare con vongole e dondoli (tartufi di mare).


MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 2015 - VALORI
Frutto dei migliori vigneti delle colline teramane, il Montepulciano d'Abruzzo DOC della cantina Valori viene lasciato maturare esclusivamente in acciaio. Si presenta di color rosso rubino intenso, al naso spiccano sentori di fragole mature e mirtilli, arricchiti da una leggera nota balsamica e di sottobosco. L’assaggio è scorrevole, fresco e ben equilibrato. Il tannino ancora giovane slancia il sorso rendendolo teso e vibrante. Ottimo compagno della tavola di tutti i giorni, noi lo abbiamo gustato con qualche pezzo di formaggio asiago e latteria di media stagionatura.

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