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Gorgonzola & Cocktail

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Da giovedì 1 a sabato 3 febbraio 2018 7 mixologist milanesi abbineranno al gorgonzola erborinato altrettanti cocktail. Sia con il Gorgonzola...

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Festival della Carbonara a Eataly Roma

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Dal 19 al 21 gennaio 2018 a Eataly Roma arriva il Festival della Carbonara: l'evento si svilupperà in tutto il negozio e vedrà svariate...

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Cocktail concorso!

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Bartender da tutta Italia stanno inviando in questi giorni le loro ricette originali per partecipare alla selezione indetta da Cocchi. Entro il 5...

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Canavacciuolo e Muggia in TV

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Domenica 14 gennaio 2018 alle 21.20 su Canale 9 Discovery, va in onda O’ Mare Mio trasmissione condotta dallo chef Antonino Cannavacciuolo. La...

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Presepi in villa oltre 27mila visitatori

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PRESEPI FVG: OLTRE 27 MILA PERSONE HANNO VISITATO LA MOSTRA IN VILLA MANIN. Premi a Roma per i presepisti regionali a Roma alla mostra...

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Bottiglie aperte per tre giorni a Milano

Degustazioni, master class, seminari e incontri one to one per operatori e appassionati. Molte le novità di questa sesta edizione di Bottiglie Aperte 2017, a partire dalla durata - due giorni, alla nuova preview dedicata a cantine internazionali, alla prima edizione di BolleItalia. Milano diventa Capitale Internazionale del Vino dal 7 al 9 ottobre a Palazzo delle Stelline. “Da sei anni con Bottiglie Aperte abbiamo realizzato a Milano un grande appuntamento legato al mondo e al business del vino – sottolinea Federico Gordini, ideatore e fondatore della manifestazione – che cresce di anno in anno e sta costruendo attorno a sé un grande sistema che mette insieme un numero sempre più importante di produttori, distributori e operatori del mondo della somministrazione. Il ruolo che Milano può recitare nel mondo vinicolo è quello di capitale della comunicazione, del retail e dell’innovazione di settore: un obiettivo per la cui raggiungibilità è a nostro avviso indispensabile la costruzione di una manifestazione annuale di  sistema.  Una kermesse che viva in città – continua Gordini - caratterizzata da un palinsesto che dia spazio alle varie anime del mondo del vino: da un evento di alto profilo dedicato verticalmente al mondo business a una serie di eventi e contenuti collaterali focalizzati sul pubblico consumatore che coinvolgano il retail, i locali di somministrazione e le location più attrattive della città sul modello dei grandi Fuori-Salone che già dedichiamo al mondo del design e del food”. Bottiglie Aperte 2017, per consolidare il suo ruolo di trait-d-union privilegiato tra le aziende vinicole e gli operatori qualificati del canale HoReCa e Retail, si riduce di un giorno e allarga gli orizzonti attraverso la nuova preview Bottiglie Aperte International, spazio di assaggio e incontro dedicato alle cantine estere più importanti e a quelle emergenti. I giorni seguenti (domenica 8 e Lunedì 9 ottobre) saranno dedicati al vino made in Italy. In più Lunedì 9 sarà la volta della prima edizione di BolleItalia, una selezione delle migliori 50 bollicine italiane realizzata da una giuria composta da alcuni dei più importanti opinion leader e da giornalisti del mondo vinicolo. Bottiglie Aperte 2017 vuole rappresentare un’occasione per proporre le proprie etichette –  anche nuove – e farle degustare agli opinion leader della stampa e della distribuzione più importanti, in un periodo dell’anno in cui si effettuano gli ordini per la carta dei vini autunnale e invernale.

Due appuntamenti dedicati al ruolo dei fondi nell’investimento sul mondo del vino e a un focus sui grandi imprenditori che, provenendo da altri settori, hanno deciso di investire nel settore. Il crescente interesse dei fondi d’investimento nei confronti del mondo del vino è visibile a partire dalla lista degli sponsor di Bottiglie Aperte 2017, nella quale figurano realtà come Aliante & Partners, holding di investimento specializzata nel food & Beverage e Geodetica Italian Stars, fondo specializzato in start up del food e dell’arredamento di alta gamma. Per rendere possibili degustazioni personalizzate in un contesto riservato saranno disponibili sale dedicate agli incontri one to one con i più importanti operatori di settore. Gli Award di Bottiglie Aperte per il 2017  – il Wine Style Award che premia le migliori scelte di comunicazione delle aziende vinicole – dalla comunicazione social alla presenza fieristica -  e il Wine List Award che premia le migliori carte dei vini italiane divise in 7 categorie – dall’enoteca con cucina al ristorante stellato – saranno ufficializzati e consegnati, come di consueto, nella serata di domenica 8 ottobre.

 

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