Londra. Northcote Road. Feudi di Romans protagonisti

Vini friulani protagonisti delle degustazioni svoltesi nella cena gourmet del ristorante MacellaioRC in Northcote Road - zona Battersea. Londra
Un progetto ispirato dal progetto di Roberto Costa di raccontare la biodiversità italiana attraverso il cibo e le cantine, accompagnando gli ospiti in un vero e proprio viaggio attraverso le regioni italiane.

Il debutto è stato affidato al Friuli Venezia Giulia, precisamente all'azienda vinicola I Feudi di Romans. Responsabili dell'azienda presenti fisicamente alla serata per fare conoscere i  vini, in particolar modo l’ultimo nato Fysi, biologico e resistente, ma anche gli autoctoni come la Ribolla Gialla e il Friulano e gli internazionali Cabernet Franc e Pinot Nero». in attesa della cena dal Macellaio, Londra

Luciano Nastasi, Executive Chef di Macellaio RC, ha ideato per la serata un menù su misura di cinque portate, al quale Stefano Rossomando, director beverage di Macellaio RC, ha abbinato il vino perfetto per ogni piatto.
I feudi di Romans

Macellaio RC è una famiglia in crescita di sei ristoranti italiani, ognuno diverso dall’altro, ma con un’unica storia da raccontare. La tua bistecca viene macellata davanti a te e pani artigianali, focacce e pizza vengono cucinati internamente dai nostri chef. Una cucina italiana della tradizione con la calda esperienza culinaria da trattoria.