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Festival del formaggio in Carinzia

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Il Kaesefestival - Festival del formaggio - torna a Kötschach-Mauthen nella valle di Gailtal in Carinzia il 22 e 23 settembre 2017. Potrete assaggiare anche il Gailtaler Almkäse, specialità casearia della tradizione austriaca (le prime notizie sulla sua produzione risalgono al XIV secolo). E' un formaggio a latte crudo, pasta dura, lievemente speziato e aromatico. Degustazioni, mercato, dimostrazioni di produzione, musica, cori, passeggiate, lotteria , tour in elicottero, gelato gratis, e ingresso gratuito al "Museo 1915-1918. Venerdi 22 settembre taglio inaugurale del formaggio ed elezione della reginetta del formaggio.

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