Scritto da Fabiana Romanutti il 06 Marzo 2023. Pubblicato in Lifestyle.

Tergeste anno domini 1388 con Mau-Ma

degustando parole musica cibo

L'instancabile creativo - e orafo by chance - Maurizio Stagni continua con le sue proposte di incontri nel nome del suo ultimo progetto Le malefatte della Bora. Sabato 11 marzo 2023 nell'atelier di via degli Artisti 7 a Trieste ci sarà la presentazione del libro TERGESTE anno domini 1388 di Edoardo Triscoli, libraio, scrittore, fine conoscitore della storia di Trieste.

Potremo scoprire la storia e la vita di una piccola città/comune schiacciata tra la supremazia di Venezia sul mare e gli oppressivi vicini sulla terra ferma, quali erano il duca di Duino, il patriarca di Aquileia e le aggressive popolazioni della Carniola.

Un dialogo tra Maurizio Stagni e l’autore del libro ci permetterà di conoscere curiosità e leggende dell’epoca.

degustando da stagni

Al termine della presentazione MAUrizio e MAssimiliano ci faranno assaggiare alcuni dei cibi che i tergestini dell’epoca consumavano - presumibilmente - nelle loro case. Maccheroni burro e puina (ricotta per i non autoctoni) nonché il Biancomangiare accompagnati da qualche calice di Ribolla.

MAU-MA

Mau-ma” è un sodalizio tra di Maurizio Stagni e Massimiliano Zemanek, nato per unire passioni e abilità comuni. Ci siamo fusi per raccontare di cibo e di libri, di Trieste e dell’Italia e altro. Senza limiti definiti in partenza.