OLEUM VATIS olio dannunziano
Olio con sapiente arte spremuto/ Dal puro frutto degli annosi olivi/Che cantan -pace!- in lor linguaggio muto (Gabriele d'Annunzio,…
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Segovia Guitar week
Carlo Curatolo (Italia) ed Elena Fomenko (Uzbekistan) saranno protagonisti del primo appuntamento della V Segovia Guitar week al convento…
1° Festival italiano del Potatore in Franciacorta
Il 9 marzo 2019 il 1° Pruning Contest ideato e organizzato da Simonit&Sirch. Una giornata di festa dedicata al “saper fare in…
Ciambellone rustico VEGAN e SENZA GLUTINE
Un dolce vegano, senza glutine, con pochi grassi e ugualmente gustoso? Non ci credo. O almeno non ci credevo. Adesso posso confermare che…
A Gradisca con la Rosa dell'Isonzo
Si conclude oggi 17 febbraio 2019 la tre giorni dedicata alla rosa dell'Isonzo, a Gradisca. Fiera Mercato, degustazioni, show cooking con…
Alla BIT un anno di Tipicità
A Milano la “comunità delle eccellenze”, ossia i numerosi partners di Tipicità Marche hanno incontrato la stampa nazionale in occasione…
I drink di San Valentino vanno bene anche per San Faustino
Il nostro mensile sempre più spesso si dedica alla presentazione di nuovi cocktail e alla segnalazione delle nuove tendenze della mixology.…
CONCORSO MONDIALE SAUVIGNON OLTRE 950 AZIENDE ISCRITTE FINORA
Posticipata al 15 febbraio la scadenza per poter partecipare alla 10^ edizione del Concorso Mondiale del Sauvignon in programma a…
Risotto con la marcundela
Cuocete a vapore una piccola marcundela Butussi per almeno 40 minuti. Lasciatela intiepidire e tritatela grossolanamente al coltello.…
Il dolce simbolo della Bretagna
Dal 19 al 22 febbraio la boulangerie Egalitè ospita a Milano un viaggio alla scoperta dei sapori della Bretagna. Delle ostriche…
Oltre 1000 campioni per il concorso mondiale del sauvignon
Dal 7 al 9 marzo 2019 nel centro storico di Udine la 10^ edizione del Concorso. OLTRE MILLE CAMPIONI IN GARA DA OLTRE 20 PAESI PER…
Birra e birre dell'anno a Rimini
Sx Giovanni Faenza Ritual Lab dx Luciano Landolfi di Eastside Brewing
Cento giudici hanno valutato le 1.994 birre in gara a Rimini,…
La peka in breve
foto Carlo Sclauzero
La Peka è una pentola di ghisa costituita da un vassoio sul quale si adagiano le carni - manzo, capretto, maiale o…
Festival Franciacorta a Trieste
La Franciacorta e il Franciacorta sbarcano a Trieste, per la prima tappa dei Festival itineranti 2019. Appuntamento lunedì 11 marzo…
Chef Ivan Bombieri premiato a Cucinare 2019
PREMIO “CREDIT AGRICOLE-FRIULADRIA” CHEF EMERGENTE 2019 a Ivan Bombieri de La Taverna di Colloredo di Monte Albano, una stella Michelin. Il…
L’amore e la cucina al tempo dei Borbone
Il 12 febbraio 2019 alle 21 all’Archivio Storico in zona Vomero a Napoli si svolgerà il secondo capitolo di “Esperienze…
