Buchteln dolci alla zucca e uva passa
Ingredienti per uno stampo grande. 300 g di farina di Manitoba, 200 g di farina di tipo 1, 150 g di farina bianca di farro, 7 g di…
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Bagna cauda day con 15mila fujot
ph. Franco Bello
Quel mazzolin di cardi/ che vien dalla campagna... Dal 23 al 25 novembre 2018 nell'Astigiano torna il Bagna Cauda…
Masterchef Slovenia 2016 da Savor
Masterchef Slovenia 2016 il 22 novembre 2018 a Capodistria nella cucina di Savor, Mediterranean Cuisine & Wine Bar a Capodistria, per…
Viaggio nei sapori della Liguria
Venerdì 23 novembre 2018 il Genovese propone una serata conviviale alla scoperta di alcuni piatti della cucina regionale ligure preparati…
Cicerchia in festa nell'Anconetano
Il 23, 24 e 25 novembre 2018 Serra de’ Conti è sede di tappa del Grand Tour delle Marche CON LA CICERCHIA IN FESTA caratterizzata…
il primo tartufo a Muzzana
Quando si è scoperto il primo tartufo a Muzzana? Riprendiamo un'intervista che abbiamo pubblicato su qbquantobasta nel novembre 2011…
Il panettone al grano arso di Giuliano Baldessari
Un nuovo impasto per il panettone dello chef trentino Giuliano Baldessari del ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino. Un impasto al…
Quando e perchè si beve Beaujolais Nouveau
Per tradizione la giornata del Beaujolais Nouveau si svolge in Francia il terzo giovedì del mese di novembre, per un giorno soltanto,…
Settimana della cucina italiana a Lubiana
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Lubiana. Con una cena preparata dallo chef stellato Alfredo Russo si è aperta la terza edizione della Settimana della Cucina Italiana nel…
Che cos è e come si fa la bagna cauda
La ricetta è quella depositata dal notaio dall'Accademia della Cucina di Asti. Ingredienti per 12 persone: 12 teste di aglio, 6…
Zucca arrosto
La zucca preparata in questo modo è davvero saporita! Può essere utilizzata come contorno o come condimento…
Avvento a Villaco
Alle 18.30 di venerdì 16 novembre sono state ufficialmente accese le centinaia di migliaia di luci del “Villacher Advent”, che fino al 24…
Successo straordinario per Oro di Ramandolo
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Quaglie arrosto e palline di patate
Le rimpatriate familiari, le tavole imbandite della domenica, la preparazione dei piatti con tanta cura “anche quando non si aveva niente”,…
Premiate trattorie italiane a Monrupino
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Vellutata di zucca speziata
Classica, delicata, confortevole! È la crema di zucca, l’ortaggio autunnale per antonomasia. Questa vellutata è molto semplice e…
