Temporary veg restaurant a Udine

Temporary veg restaurant. Torna Cucina Carducci a Udine. Il ristorante vegano temporaneo riapre a settembre in occasione di Friuli Doc 2014 dopo il successo dell’edizione 2013. Stesso nome, stessa filosofia ma tante novità, a partire dalla location che, dall’ex libreria Carducci si sposta all’interno della galleria e utilizzerà gli spazi della Terrazza Astra, partner dell’evento, che verrà allestito per l’occasione con materiali ecologici, arredi di recupero e tanto verde. E dove potrete degusatre anche i vini Rodaro. Cucina Carducci si fa grande e diventa una vetrina aperta non solo sui segreti della cucina vegana ma anche sul mondo del biologico. A partire dal vino, grande ricchezza della nostra regione: sull’esterno della galleria Astra che si affaccia su piazza XX Settembre, Friuli Doc avrà così la sua prima “Enoteca Bio” con le cantine Aquila del Torre, Vignai da Duline e Arcania che producono ottimo vino biologico. Attenzione riservata all'artigianato locale e alle imprese che valorizzano territorio, risorse, materiali naturali. All’interno della galleria verrà allestito un mercato con sei diverse realtà, rigorosamente friulane, che esporranno e potranno vendere i propri prodotti artistici e artigianali. Un’organizzazione decisamente più articolata quindi per l’edizione 2014 di Cucina Carducci che resta fedele all’idea originaria, quella cioè di creare un’alternativa agli stand di Friuli Doc per le persone che hanno scelto l’alimentazione vegana, informando e coinvolgendo curiosi e tutti coloro che vorranno sperimentare e conoscere uno stile di vita diverso e sempre più diffuso. Tanti infatti saranno anche i momenti di incontro e formazione sulle tematiche legate alla cucina, al biologico, al mondo naturale. Per conoscere il programma completo di Cucina Carducci basta consultare la pagina Facebook https://www.facebook.com/cucinacarducciUdine.