cibo, vino e quantobasta per essere felici

Storia, tradizione, artigianato rurale e solidarietà

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Storia, tradizione e solidarietà  si sono incontrate a fine aprile 2017 nella suggestiva cornice del parco della settecentesca Villa Kechler di Fraforeano di Ronchis. E' proprio qui che l'associazione Fermenti Vino in Movimento, in collaborazione con la Pro Loco di Ronchis, ha organizzato la seconda edizione della manifestazione “Avanguardie Rurali” alla quale anche quest'anno qbQuantoBasta ha partecipato in qualità di mensile al servizio del territorio.
Dopo il successo della prima edizione, Fermenti Vino in Movimento, associazione molto attenta alle problematiche del territorio, ha voluto allietare i palati di ospiti, amici e sostenitori, con una rinnovata selezione di prodotti enogastronomici di nicchia, allo scopo di far conoscere  piccole realtà produttive, alcune senza finalità prettamente commerciali. All'insegna della passione  nel rispetto della tradizione e della qualità, erano presenti veri artigiani della vigna e non solo: birra, formaggi, salumi, ortaggi e olio hanno raccontato storie di uomini, donne e territori.
Il percorso di degustazione dei Vins de Garage (termine nato in Francia intorno agli anni '90 del secolo scorso che indica una produzione limitata di bottiglie) ci ha condotti in un percorso variegato:  pianura, laguna, collina, montagna, fino ad arrivare alla Croazia edalla Slovenia, regalando a tutti piccoli scorci di storia e tradizione, assaggi di lavoro e passione che, in un intreccio perfetto, hanno contribuito al successo della manifestazione, i cui proventi sono destinati all'Associazione Una Mano per Vivere di Latisana che da molti anni fornisce sostegno ai malati oncologici.


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