cibo, vino e quantobasta per essere felici

banner visita nostro shop on line

La gubana si appresta a sfidare il frustingo

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Quante fette si ottengono con una gubana da 92 chili? (tanto pesava la gubana gigante proposta a Cividale del Friuli il 1 giorno dell'anno 2017 dal Forno Cattarossi, titolare Berto Blasuttig, che di anno in anno continua a battere il suo proprio record).  In abbinamento le bollicine di Piero Pittaro, anch’egli presente alla serata, reduce dal recente incontro con Putin a San Pietroburgo.

Ora l'attenzione è tutta rivolta al nuovo sfidante del concorso “Gubana Day-Premio Bepi Tosolini”, la cui 12^ edizione si svolgerà nell’ultimo weekend di febbraio 2017: trattasi del Frustingo, dolce tipico del Piceno, a base di frutta secca e fichi che i romani apprezzavano molto (panis picentinus) e citato anche da Plinio. La scelta è stata fatta in omaggio alle popolazioni terremotate della zona di Ascoli e del Marchigiano.


courtesy foto: Daniele Tucci


Copyright © 2009-2021 QUBI' Editore
Riproduzione riservata

Stampa questo articolo