cibo, vino e quantobasta per essere felici

Programma festa della ricotta 2011

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Festa della ricotta 2011: eccovi il programma di tutti gli undici caseifici

 

LATTERIA DI VENZONE

VIA PONTEBBANA, 5 . VENZONE TEL. 0432 985595

Sabato 30 aprile

Dalle 9.30 apertura chioschi presso la loggia del Palazzo Municipale del Comune di Venzone e

alle 10.30 e 11.30 su prenotazione presso la Pro Loco di Venzone, degustazioni di ricotta in

abbinamento con miele della zona e vini dell.Azienda Agricola La Fattoria. di Listuzzi, a cura del

personale dell’Università di Udine - dipartimento di Scienze della Produzione Animale.

Ore 12.00 sempre presso il Palazzo Municipale, adopo l’analisi sensoriale effettuata dai

giornalisti enogastronomici, casari e presidenti degli 11 caseifici aderenti, premiazione della

miglior ricotta di montagna e di pianura per l’anno 2011.

Ore 12.30 Si conclude in dolcezza con il .Concorso di dolci a base di ricotta delle 11 Latterie. con premiazione delle prime tre torte più buone.

Dalle ore 9.00 alle 15.00 .Latteria Aperta. con visite guidate al Caseificio e assaggio di ricotta

presso lo spaccio.

Domenica 1 maggio

Dalle ore 9.30 apertura chioschi presso la loggia del Palazzo Municipale del Comune di Venzone e

alle ore 10.30 e 11.30 su prenotazione presso la Pro Loco di Venzone, degustazioni di ricotta in

abbinamento con miele della zona e vini dell’Azienda Agricola La Fattoria di Listuzzi, a cura del

personale dell’Università di Udine - dipartimento di Scienze della Produzione Animale.

Dalle ore 10.00 alle 15.00 .Latteria Aperta. con visite guidate al Caseificio e assaggio di

ricotta presso lo spaccio.

A CURA DELLA PRO LOCO

Dalle ore 11.30 alle 14.30 e dalle ore 18.00 alle 20.00 lo stand gastronomico .Pro Venzone.,

situato nella loggia del Palazzo Municipale, propone piatti a base di ricotta, formaggi e polenta,

SABATO 30 APRILE e DOMENICA 1 MAGGIO

Ore 11.30 e ore 14.30 partenza .Alla scoperta di Venzone., visite guidate alla scoperta degli

angoli nascosti e delle particolarità del Centro Storico di Venzone.

Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria: tel-fax 0432 985034 - e.mail

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ritrovo: Ufficio IAT - Pro Venzone (a fianco del Palazzo Comunale).

 

CASEIFICIO VAL TAGLIAMENTO

VIA CASOLARI, 3 . ENEMONZO

TEL. 0433 74349

Domenica 1 Maggio

Dalle 10.00 alle 12.30 e dalle ore 15.00 alle 16.00 Visite guidate in Caseificio.

Dalle ore 12.00 alle 18.00 Assaggi e degustazioni di ricotta nel piazzale della Latteria e presso

lo stand gastronomico piatti tipici locali a base di ricotta, formaggi, grigliate di carne, polenta e

tanto altro ancora. Inoltre, nei due giorni, animazione ed intrattenimenti musicali!

 

LATTERIA SOCIALE DI TALMASSONS

PIAZZA VALUSSI, 9 . TALMASSONS (UD)

TEL. 0432 765215

Sabato 30 Aprile

Dalle ore 19.00 presso il piazzale della Latteria, degustazione di piatti a base di ricotta ed

altro: tutto accompagnato da musica dal vivo.

Domenica 1 Maggio

Dalle ore 11.00 alle ore 13.00 .Latteria Aperta. con visite guidate al Caseificio.

Entro le ore 10.00 Consegna torte per il .Concorso di torte casalinghe delle Signore di

Talmassons..

Dalle ore 14.00 alle ore 16.00 Intrattenimento, giochi e animazione con il gruppo

ANIMAZIONE GIOVANI. di Talmassons.

Ore 17.00 Premiazione del .Concorso di torte casalinghe delle Signore di Talmassons..

Ore 18.00 Aperitivo e musica degustando i piatti del fornitissimo chiosco e ascoltando buona

musica dal vivo.

Durante tutta la manifestazione esposizione di trattori d.epoca a cura della Famiglia Zanello

Otello & Figli., mostra fotografica del .Paese com.era una volta. ed esposizione/mercatino di

prodotti delle aziende agricole locali nel piazzale antistante la Latteria.

 

CASEIFICIO SOC. COOP. FONTANAFREDDA

VIA CARDUCCI, 7 . FONTANAFREDDA (PN)

TEL. 0434 998447

Domenica 1 Maggio

Dalle ore 10.00 alle ore 16.00 Assaggi e degustazioni presso lo stand gastronomico nel

piazzale della latteria con i piatti a base di ricotta e formaggio.

Dalle ore 10.30 alle ore 12.00 e dalle ore 15.00 alle ore 16.30 .Latteria Aperta. con visite

guidate al Caseificio e degustazione di ricotta.

 

LATTERIA SOCIALE DI MORTEGLIANO

VIA MICON, 15 . MORTEGLIANO

TEL. 0432 760178

Sabato 30 Aprile

Dalle ore 9.00 alle ore 18.00 .Latteria Aperta. con visite guidate al Caseificio e dimostrazione

della lavorazione dei prodotti caseari.

Ore 10.30 Presentazione lavori degli allievi della scuola primaria di Mortegliano su .bestiutis da

l.ort e dal curtil. e a seguire pastasciutta per tutti i bambini a cura del gruppo Ass. Naz. Alpini di

Mortegliano.

Ore 12.00 apertura stand gastronomico nel piazzale dell Latteria per Pranzo con piatti a base di

ricotta e formaggi della Latteria e polenta della Blave di Mortean.

Ore 14.00 Partenza diligenza trainata da cavalli e alle ore 14.30 Animazione per bambini a

cura del gruppo giovani di Flaibano.

Ore 17.30 Concerto con musiche di Fabrizio De Andrè e Rock Progressive Italiano anni .70 a

cura del Laboratorio Musicale Sperimentale.

Ore 19.00 Cena con piatti a base di ricotta e formaggi della Latteria e polenta della Blave di

Mortean.

Domenica 1 Maggio

Dalle ore 9.00 alle ore 18.00 .Latteria Aperta. con visite guidate al Caseificio e

dimostrazione della lavorazione dei prodotti caseari.

Ore 10.30 Partenza diligenza trainata dai cavalli del circolo ippico .Cormor..

Ore 12.15 Saluto autorità.

Dalle ore 12.30 apertura stand gastronomico nel piazzale della Latteria con i piatti a base di

ricotta e formaggi della Latteria e polenta della Blave di Mortean, il tutto allietato dalla musica

liscio-folk di Romeo da Bicinicco

Dalle ore 14.00 Animazione per tutti i bambini a cura del gruppo giovani di Morteglianimals di

Mortegliano.

Dalle ore 15.00 pomeriggio con Dario Zampa che presenterà alle ore 17.00 Spettacolo Teatrale

a cura della compagnia .la Buine Blave. di Mortean con farsa in atto unico .Lis Strisulis. scritta

per l.occasione dal commediografo Maurizio Della Negra e alle ore 18.30 Tombolissima

gastronomica con 1° premio 50kg di formaggio della Latteria di Mortegliano.

Ore 19.00 Cena con piatti a base di ricotta e formaggi della Latteria e polenta della Blave di

Mortean il tutto allietato dalla musica liscio-folk di Romeo da Bicinicco

VENERDI. 6 Maggio alle ore 20.00 la .Trattoria Locanda Ai Tre Amici. incontre. i prodotti

della Latteria di Mortegliano, a tavola con le nostre specialità a base di formaggi (per

prenotazioni cena 0432760069 e Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.)

Da Venerdì 6 a Domenica 8 maggio presso i locali di Mortegliano : Trattoria Locanda Ai Tre

Amici, Trattoria Da Nando, Agriturismo Cason, Ristorantino Vineria Alc e Ce e Agriturismo al

Cjar si potranno gustare menù a base di ricotta della Latteria di Mortegliano.

 

LATTERIA SOCIALE TURNARIA DI LAVARIANO

PIAZZA SAN PAOLINO, 7 . LAVARIANO

TEL. 0432 767116

Sabato 30 Aprile e Domenica 1 Maggio

Dalle ore 9.00 alle ore 12.30 .Latteria Aperta. con visite guidate al Caseificio e degustazione

di ricotta e altri prodotti caseari.

 

LATTERIA SOCIALE DI CODERNO

VIA INGORIE, 2 . CODERNO (UD)

TEL. 0432 916066

Sabato 30 Aprile

Dalle ore 9.00 alle ore 12.00 .Latteria Aperta. con degustazione di ricotta presso il

Caseificio.

CASEIFICIO SOC. ALTO BUT

VIA ARTIGIANATO, 1 - SUTRIO (UD)

TEL. 0433 778045

Sabato 30 Aprile e Domenica 1 Maggio

Dalle ore 9.00 alle ore 17.00 .Latteria Aperta. con visite guidate al Caseificio e degustazione

di ricotta.

 

LATTERIA SOC. INTERCOMUNALE DI TRICESIMO

VIA DELLA SOIMA, 8 . TRICESIMO

TEL. 0432 880816

Sabato 7 Maggio presso parco festeggiamenti Cassacco (Piazza Noacco)

Ore 9.00 Apertura chioschi e Stand, iscrizioni e consegna torte entro le ore 14.00 per il

concorso .Torta alla Ricotta. 1° Premio buono spesa € 120,00 presso gli spacci Latteria di

Tricesimo.

Ore 15.00 Fattoria Didattica: il CASARO racconta e dimostra dal vivo la lavorazione del latte.

Ore 17.00 Intrattenimento per tutti i bambini con giochi e balli.

Ore 19.30 Ritrovo per cena dei 30 anni della Latteria (quota 15,00 € bevande incluse).

Prenotazioni tel. 0432 880816 - fax 0432 884342 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ore 22.30 Premiazione della Torta più buona alla Ricotta.

Domenica 8 Maggio presso LATTERIA TRICESIMO (via della Soima 8, Tricesimo)

Dalle ore 9.00 alle ore 12.00 Latteria aperta con visite guidate e con degustazione finale dei

prodotti caseari.

Ore 13.00 grigliata del CASARO, polenta e formaggio alla piastra per tutti (offerta libera).

 

COOPERATIVA AGRICOLTORI VAL CANALE

VIA PONTEBBANA, 24 . UGOVIZZA, MALBORGHETTO VALBRUNA TEL. 0428 64942

Sabato 7 Maggio e Domenica 8 Maggio

Dalle ore 11.00 alle ore 13.00 .Latteria Aperta. con visite guidate al caseificio e degustazione

ricotta e dimostrazione pratica.

Durante le giornate intrattenimento per bambini con gli Asini dell.Azienda Agricola .Riu dai Mus.

e giri in carrozza trainata da cavalli.

Suonatori di corno da caccia della .Valcanale. e intrattenimento musicale. Mostra di attrezzi

agricoli, tutti gli animali della fattoria e molto altro ancora!

Sabato 7 maggio .BALLO DEL CONTADINO. dalle ore 20.00 serata in costume tipico

tradizionale.

Lotteria con ricchi premi, estrazione domenica 8 maggio alle ore 15.00 in compagnia di

Sdrindule!

Per tutta la durata della manifestazione possibilità degustazione di piatti tipici a base di ricotta

presso i locali aderenti.

Dalle ore 10.00 Assaggi e degustazioni dei piatti tipici locali presso gli stand allestiti presso il

piazzale antistante la latteria.

 

LATTERIA DI PALSE SOC. COOP. AGR

VIA GABELLI, 4/A . RORARI PICCOLO . PORCIA (PN)

TEL. 0434 1971155

Domenica 8 Maggio Dalle ore 09.00 alle ore 12.00

Latteria Aperta. con visite guidate al caseificio e degustazione ricotta e dimostrazione pratica.

Degustazione di Gelato alla ricotta con solo latte di Pezzata rossa Italiana e degustazione di

dolci a base di ricotta in collaborazione con la Cioccolateria e Pasticceria Crema e Cioccolata.

Per info: APROLACA . Associazione Produttori Lattiero Caseari del Friuli Venezia Giulia

Soc. Coop. Consortile Agricola . Via XXIX Ottobre, 9/b . Codroipo (UD)

Tel. 0432 907256 Fax 0432 905766 . E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.


Copyright © 2009-2020 QUBI' Editore
Riproduzione riservata

Stampa questo articolo

Per poter commentare l'articolo è necessaria la registrazione.

Se sei già registrato devi effettuare l'accesso.