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Amici Artisti Asparagi

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Amici Artisti Asparagi. La magia delle tre A per celebrare a tavola “la bacchetta magica della primavera”. Con un’opera d’arte in omaggio. Sulle tavole della nostra regione gli asparagi in primavera sono da sempre i protagonisti (“bacchetta magica della primavera” è il modo in cui chiamano in Austria il gustoso turione). È quindi assolutamente da segnare in agenda il progetto di gusto e arte Amici artisti Asparagi, che ci invita a cena in quattro ristoranti speciali
che - oltre a ospitarci a tavola con prelibatezze  golose - ci regalano anche un’opera d’arte da portare a casa come ricordo. Protagonista della prima degustazione il 2 maggio, il ristorante La di Moret, seguito il 9 maggio dalla Taverna di Colloredo di M.A.; il 16 maggio sarà la
Locanda Devetak ad accogliervi a tavola, per chiudere il 23 maggio (sì le serate sono tutte di venerdì) alla Trattoria da Toni a Gradiscutta di Varmo. A chi partecipa alla cena da Là di Moret sarà donata un’opera dell’artista Franco Maschio. Il cadeaux de La Taverna sarà dedicato al ricordo del maestro Tonino Cragnolini con una litografia realizzata qualche anno fa per il ristorante. La Locanda Devetak si lascia ispirare dal centenario della prima Guerra Mondiale con lo storico Mitja Juren, che preparerà delle speciali cartoline con vecchie foto dei luoghi della Grande Guerra dei dintorni di San Michele del Carso personalizzate per l'evento. Da Toni il maestro Giorgio Celiberti, presente alla serata, regalerà alle signore una sua opera. Alla sezione ricette del nostro quotidiano on line quattro esclusive preparazioni per voi. Qui sotto i link

Insalata di asparagi e fegato d'oca affumicato

Baccalà con crema di borlotti e asparagi

Uovo croccante con asparagi (ricetta stellata)

Asparagi ricetta di chef Stefano Basello


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