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A Tavola con Fortunio dolci non dolci rinascimentali

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A SACILE, Palazzo Ragazzoni sabato 17 dicembre 2016 alle 17.30 TRADIZIONI CULINARIE, TRATTATI E ANTICHI RICETTARI: le tavole e i cuochi del Rinascimento. Conferenza-Spettacolo con relazioni di: Chiara Mutton- Assaggi di Teatro e Cucina del Rinascimento; Elisa Pallavicini - In cucina fra Cinque e Seicento Tomasin Candussio cogo delli illustrissimi signori conti Arcani; Roberto Zottar  I dolci nella tradizione delle tavole rinascimentali.

Reading di menu e pagine gastronomiche da testi letterari e ricettari. Ingresso libero

Per concludere con gusto alle 20.30 è in programma una cena alla Trattoria Cavour di Sacile, alle 20.30 con il seguente Menù:
Salviata - Crostini con fichi secchi e noci- Zuppa di finocchi - Tortelli ripieni di ricotta e cannella - Pollo alle arance amare con zucca allo zafferano - Torta di riso


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