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Park Wine Stars Vini e Sapori della Slovenia

Si è recentemente svolto a Nova Gorica il quinto festival dei vini Park Wine Stars che quest’anno ha attirato quasi 400 amanti del buon vino, intrattenimento e bontà culinarie. Una serata a base di wine tasting e ottimi piatti, dedicata a tutti coloro che desiderano scoprire la tradizione e la creatività della enogastronomia slovena, confrontandosi direttamente con i protagonisti del settore: produttori vitivinicoli e chef de cuisine. L’evento, organizzato dal Gruppo Hit, ha acceso i riflettori su 28 cantine vinicole provenienti da Goriška Brda (Collio Sloveno), Vipavska Dolina (Valle di Vipava), Kras (Carso) e Slovenska Istra (Istria Slovena). Nelle etichette prodotte in questa terra sospesa tra il Mare Adriatico e le Alpi, si riflette lo stile di vita di produttori tenaci e visionari, per i quali la fatica del lavoro manuale è ancora sinonimo di passione e amore per il proprio mestiere. E se i vini rappresentano da sempre l’attore principale del Park Wine Stars, quest’anno è stata riservata un’attenzione del tutto particolare anche alla parte food con un vero e proprio tour attraverso le tradizioni e i sapori tipici della Slovenia.

 

L’elaborazione del menù è stata affidata a un pool di otto chef, provenienti da tutti i resort del Gruppo Hit, dislocati in diverse aree geografiche del Paese: la Regione Goriška, dove si trova Nova Gorica, la zona alpina di Kranjska Gora e la Stiria, situata all’estremità nordorientale, in prossimità del confine austriaco. Per rendere ancora più piacevole e coinvolgente l’atmosfera, la serata era animata dalla  pianista e cantante Lucienne Lončina, membro della giuria della prima edizione dello show televisivo »Slovenia's got talent. A calcare il palco del ristorante Tiffany in occasione del festival Park Wine Stars c’era anche il gruppo di ballo Dance Impress. 

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