Editoriale aprile 2019

 

Grande successo e molti apprezzamenti da parte dei lettori per l’inserto speciale del numero di marzo “Stella Boschi Laguna”. Il che ci spinge ad approfondire ulteriormente nelle nostre pagine in continua evoluzione le tematiche relative alle bellezze naturalistiche artistiche e architettoniche della nostra regione e non solo, all’insegna di quelli che sono i nostri claim fin dagli inizi: “turisti per un giorno” e “turisti tutti i giorni”. Ecco perché nell’editoriale ho voluto mettere l’immagine di una pianta dai fiori rosa: l’Armeria helodes, noto come Spillone delle Risorgive o Spillone palustre. Il suo periodo di fioritura è compreso tra i mesi di maggio e giugno, quindi avete tutto il tempo di cercarlo e ammirarlo. Trattasi di una specie endemica della zona centrale della bassa pianura friulana a sud della linea delle Risorgive, che cresce in ambienti umidi. E’ una specie molto rara inserita nella Lista Rossa delle specie in pericolo in Italia. Ed è il fiore che la Società Botanica Italiana ha scelto come simbolo floristico per rappresentare la nostra regione (accanto alla Primula di Palinuro per la Campania, al Pino loricato per la Basilicata, alla Sassifraga argentata per il Piemonte, per citarne solo alcune) al fine di promuovere e tutelare la biodiversità vegetale.

Armeria helodes ph G. Comisso
Naturalmente il numero di aprile è ricco di ricette di stagione dalla pinza in triestina, fotografata anche in copertina da Marina Raccar, all’uovo di Pasqua da provare a fare da soli in casa, alla Pasimata dolce tipico pasquale della Garfagnana.  Continuiamo a invitarvi a leggere sempre le etichette dei prodotti al momento dell’acquisto: con la sua consueta acribia e con dati alla mano Enos Costantini ci racconta degli asparagi del Perù: attualissimo invito “sovranista” a scegliere gli asparagi locali. E a proposito di asparagi segnatevi le date di Asparagus, il progetto di promozione del territorio, dei suoi vini e dei suoi cibi che il Ducato dei Vini Friulani continua a sostenere nello spirito dei fondatori del Sodalizio. 
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