cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 55 risultati.
1. Cortese: un vitigno un cocktail ...
(Cortese: un vitigno un cocktail ...);
Il Cortese è un vitigno autoctono a bacca bianca, di millenario stanziamento nella zona prevalentemente collinare della provincia di Alessandria e nel Tortonese, dove pare abbia avuto origine. Il Cortese ...
Creato il 29 Marzo 2020
2. Percorso di ricerca nel vitigno Sangiovese  ...
(Percorso di ricerca nel vitigno Sangiovese  ...);
... e e del Vino. L’incontro, intitolato “Sentieri: un percorso di ricerca nel vitigno Sangiovese”, è stato coordinato dai presidenti Antonio Calò (Accademia Italiana della Vite e del Vino) e Stefano Bianc ...
Creato il 13 Luglio 2017
3. Refosco, il vitigno più importante dell'Istria ...
(Refosco, il vitigno più importante dell'Istria ...);
"Il Refosco d'Istria, Rex Fuscus, è il vitigno più importante dell'Istria" ha esordito Nevio Pucer, Presidente Vinakoper nel corso della conferenza stampa di presentazione dell'appuntamento del 5 febb ...
Creato il 28 Gennaio 2016
4. Refosco dal p.r. un vitigno per amatori  ...
(Refosco dal p.r. un vitigno per amatori  ...);
... n vitigno per amatori”. ma anche    ...
Creato il 05 Novembre 2015
5. Monica Berg, la più influente nel mondo dei cocktail
(Monica Berg, la più influente nel mondo dei cocktail);
... Monica Berg e Alex Kratena hanno creato il cocktail ‘Giannola 38’ ispirati dalla Grappa Nonino Monovitigno® Moscato dedicandolo alla Regina della Grappa! Ed è con il ‘Giannola 38’ che la Famiglia Nonino (e ...
Creato il 14 Settembre 2020
6. Pinot nero di montagna e un tagliere che profuma di malga
(Pinot nero di montagna e un tagliere che profuma di malga);
... e il valore di questi luoghi. VINO: VIGNA SAOSENT 2016 CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA VITIGNO: PINOT NERO Il Pinot Nero Vigna di Saosent nasce nell'omonimo vigneto, un Cru d'eccellenza situato a 560 met ...
Creato il 01 Settembre 2020
7. Abruzzo Pecorino e trabocchi
(Abruzzo Pecorino e trabocchi);
... , compagno ideale per piatti di pesce e formaggi. Deriva da un vitigno antico che racconta la storia e le tradizioni di una regione ricca di sapori e di aromi. Le sue prime tracce risalgono al II seco ...
Creato il 11 Agosto 2020
8. Conosci il Tuscanio Bulichella? Scoprilo alle Notti del Vermentino
(Conosci il Tuscanio Bulichella? Scoprilo alle Notti del Vermentino);
... Bulichella è un vermentino Igt nato da vecchie vigne, capace di esprimere al meglio le caratteristiche della varietà della Costa Toscana. L'unico vitigno a bacca bianca Bulichella regala un vino biologic ...
Creato il 23 Luglio 2020
9. Un rosato dalla Valtellina? Si può!
(Un rosato dalla Valtellina? Si può!);
... ente si ripropone al gusto. Notevole sapidità e leggera nota tannica caratteristiche provenienti dal tipo di vinificazione e dal vitigno, armonico ed equilibrato. L’attività vitivinicola della famiglia ...
Creato il 15 Luglio 2020
10. La Vitovska sarà protagonista in questi ristoranti
(La Vitovska sarà protagonista in questi ristoranti);
Ecco per voi lettori, amanti della cucina del Carso e della sua vitovska, l'elenco dei ristoranti protagonisti della nuova iniziativa organizzata in sinergia dall'Associazione Viticoltori del Carsa e da ...
Creato il 01 Luglio 2020
11. I Sapori del Carso incontrano Mare e Vitovska
(I Sapori del Carso incontrano Mare e Vitovska);
Presentata a Opicina nella terrazza panoramica della Trattoria Valeria la 1. edizione di I Sapori del Carso incontrano Mare e Vitovska. Un modo originale per continuare a omaggiare la Vitovska, che ...
Creato il 01 Luglio 2020
12. La farinata ligure incontra il Valdobbiadene di Col Vetoraz
(La farinata ligure incontra il Valdobbiadene di Col Vetoraz);
... 2019 COL VETORAZ VITIGNO: GLERA. METODO: CHARMAT L’azienda Col Vetoraz, fin dalla sua fondazione nel 1993, ha fatto una scelta ben precisa: produrre esclusivamente Valdobbiadene e Cartizze Docg. Ogni ...
Creato il 01 Luglio 2020
13. Spaghettoni matt all'ortolana con Lugana Brut Olivini
(Spaghettoni matt all'ortolana con Lugana Brut Olivini );
... fresca bollicina prodotta sulle fascinose rive del Garda con una rilettura di un piatto verace della cucina romana, impreziosito con ortaggi di stagione. VINO LUGANA BRUT 2015 FAMIGLIA OLIVINI VITIGNO: ...
Creato il 01 Giugno 2020
14. Stappo alla regola di maggio Asparagi & Sciaglin
(Stappo alla regola di maggio Asparagi & Sciaglin );
... regola di maggio ho sperimentato un fingerfood stuzzicante da abbinare a un vitigno molto particolare: lo Sciaglìn di Emilio Bulfon. VINO: SCIAGLÌN 2017. EMILIO BULFON Vino elegante e di buona struttura. ...
Creato il 02 Maggio 2020
15. Basta con lo scippo del Primitivo
(Basta con lo scippo del Primitivo );
... è inammissibile. Tale decisione offende la nostra storia. Il primitivo è un vitigno pugliese, espressione coerente del nostro territorio e delle nostre tradizioni vitivinicole. Inoltre, la sua affermazione ...
Creato il 01 Maggio 2020
16. Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini
(Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini);
... sarà mica un pesce d’aprile? Forse a prima vista, ma se lo assaggi più da vicino scopri un pairing ricercato e particolare. VINO: FRANCIACORTA BRUT SATÈN EDIZIONE 2015 BARONE PIZZINI VITIGNO: CHARDONNAY ...
Creato il 01 Aprile 2020
17. Master del Sangiovese 2020 al toscano Davide D’Alterio
(Master del Sangiovese 2020 al toscano Davide D’Alterio);
Il 17° Trofeo Consorzio Vini di Romagna - Master del Sangiovese 2020, svoltosi il 23 febbraio a Casa Spadoni di Faenza nell’ambito di “Vini ad Arte”, ha visto trionfare il fiorentino Davide D’Alterio. ...
Creato il 06 Febbraio 2020
18. Gellius: un fiore per due a San Valentino
(Gellius: un fiore per due a San Valentino);
... astice, brodetto di crostacei e il Riso croccante ai cavolfiori, uova di pesce e salsa allo champagne. Le portate saranno accompagnate da Vouvray Les Enfers 2018, vino biologico monovitigno da Chenin Blanc ...
Creato il 05 Febbraio 2020
19. Vino mascherato vino macerato Ograde Skerk
(Vino mascherato vino macerato Ograde Skerk);
... dei vini rossi. VINO: OGRADE 2016. SKERK. VITIGNO: VITOVSKA, MALVASIA, SAUVIGNON E PINOT GRIGIO Intrigante tonalità rosa corallo. Eleganti e raffinate sensazioni stuzzicano l’olfatto con nuance dolci ...
Creato il 03 Febbraio 2020
20. Nonino Spirit Brand / distiller of the Year
(Nonino Spirit Brand / distiller of the Year);
... entano Nonino negli Usa, hanno brindato alla Grappa Nonino Cru Monovitigno® Picolit e con L'Aperitivo BotanicalDrink e l'Amaro Nonino Quintessentia® on the rocks. #GrappaNonino      ...
Creato il 30 Gennaio 2020
21. I muri merlati della pedemontana friulana
(I muri merlati della pedemontana friulana );
... ospitata dal Comune di Osoppo nelle sale dell’Ufficio IAT, in piazza Napoleone. La mostra sarà inaugurata sabato 1° febbraio alle 18.30 con bicchierata e degustazione di cjanorie (vitigno coltivato nella ...
Creato il 28 Gennaio 2020
22. Master Magistralis Bubble's Italia
(Master Magistralis Bubble's Italia );
...  territorio (fondamentale per un vino come elemento di distinzione), il vitigno, l’annata e il rapporto qualità/prezzo. Gli spumanti italiani, probabilmente non raggiungeranno mai il livello di immagin ...
Creato il 24 Gennaio 2020
23. Gravner entra in Apro
(Gravner entra in Apro);
APRO, l’Associazione Produttori Ribolla di Oslavia, che vuole unire il territorio, valorizzarlo anche e soprattutto attraverso il vitigno che meglio lo rappresenta, è formata già dal 2010 da sei cantine: ...
Creato il 23 Gennaio 2020
24. Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.
(Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.);
... che certamente in molti ci siamo concessi per le feste. Ecco quindi lo CHAMPAGNE FRANCOIS SECONDÉ. COTEAUX CHAMPENOIS. VITIGNO: CHARDONNAY E PINOT NERO. Giallo paglierino non troppo luminoso, ma dalla ...
Creato il 02 Gennaio 2020
25. FESTIVAL NAZIONALE SPUMANTITALIA
(FESTIVAL NAZIONALE SPUMANTITALIA );
... alle 9.30 con la prima Tavola Rotonda, seguita, alle 10.00, dalla Masterclass “Il vitigno spumantizzato”. Si continuerà con la seconda e la terza Masterclass alle ore 11.30 e la Tavola Rotonda “Cina: il ...
Creato il 02 Gennaio 2020
26. Anteprima Sagrantino
(Anteprima Sagrantino );
... Monovitigno”, 2 “Tre Stelle Doctor Wine” e quattro “Faccini” per la Guida Essenziale ai Vini d’Italia di Doctor Wine, Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni con 22 vini di Montefalco inseriti ...
Creato il 29 Dicembre 2019
27. Quando il vino profuma di pepe
(Quando il vino profuma di pepe);
(seconda parte) Lo Schioppettino di Prepotto, il vino rosso da vitigno autoctono che si ottiene nel comune di Prepotto (UD) emana dei sentori di pepe caratterizzanti e molto graditi. Sei aziende agricole, ...
Creato il 22 Dicembre 2019
28. Nonino Spirit of the Year
(Nonino Spirit of the Year );
NONINO, primo brand di Grappa a essere premiato “ Spirit of the year / Distilleria dell’Anno”.  La motivazione recita "conosciuta per le sue Grappe Monovitigno® di alta qualità create negli anni '70 ...
Creato il 18 Dicembre 2019
29. SAN LORENZO, L’ALTRA FACCIA DEL FRIULANO
(SAN LORENZO, L’ALTRA FACCIA DEL FRIULANO);
... due terroir tanto vicini quanto diversi, raccontati con lo stesso vitigno. L’etichetta del Friulano San Lorenzo era già stata utilizzata per la prima e unica volta nell’annata 2009; il progetto è stato ...
Creato il 04 Dicembre 2019
30. Conoscete il Rotundone? Che ne dite della fragranza di pepe nel vino?
(Conoscete il Rotundone? Che ne dite della fragranza di pepe nel vino?);
... Rotundone. Nell’ambito del Programma di sviluppo rurale della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, Psr 2014 – 2020 la rete d’impresa per la valorizzazione del vitigno autoctono ha organizzato un incontro ...
Creato il 28 Novembre 2019
31. Non solo Refoschi al Gran Premio Noè 2019
(Non solo Refoschi al Gran Premio Noè 2019);
...  con tenacia alla promozione di questo antico vitigno autoctono. La quarta statuetta andrà all’Istituto per l’agricoltura e il turismo di Parenzo (Poreč), nato nel 1875 come stazione provinciale del vin ...
Creato il 13 Novembre 2019
32. L'appassimento della Vernaccia Nera
(L'appassimento della Vernaccia Nera );
Un autoctono tutto da scoprire. A Serrapetrona la Vernaccia nera viene festeggiata con la manifestazione Appassimenti aperti. Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti
Creato il 08 Novembre 2019
33. Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti
(Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti );
... Marchigiano di Tutela Vini, dedicato alla valorizzazione del vitigno autoctono nelle sue due espressioni: la Vernaccia di Serrapetrona docg e il Serrapetrona doc. Un'opportunità per scoprire gli “appassimenti” ...
Creato il 08 Novembre 2019
34. Nella vigna di Leonardo
(Nella vigna di Leonardo );
... dell’ultima guerra, ancora intatte, avevano rivelato infatti di essere radici del vitigno Malvasia di Candia Aromatica, che gli antichi proprietari coltivavano e coltivano ancora nel Piacentino nelle terre ...
Creato il 06 Novembre 2019
35. COMPLESSITÀ E STILE: IL MONDO DEL GEWÜRZTRAMINER
(COMPLESSITÀ E STILE: IL MONDO DEL GEWÜRZTRAMINER);
90 Sommelier provenienti da 13 paesi si sono dati appuntamento alla Cantina Tramin di Termeno (Bolzano) per un Workshop Internazionale sul Gewürztraminer. A esplorare le potenzialità del vitigno il  ...
Creato il 05 Novembre 2019
36. È aromatico l'abbinamento di novembre di Stappo alla regola
(È aromatico l'abbinamento di novembre di Stappo alla regola);
Vi propongo un wine pairing tutto aromatico: un tipico piatto altoatesino accompagnato da un elegante Moscato alsaziano. VINO: MUSCAT 2016 GINGLINGER – FIX (ALSAZIA – FRANCIA)  VITIGNO: MOSCATO. Vino ...
Creato il 04 Novembre 2019
37. SINGAPORE WINE AWARDS: AL PINOT GRIGIO GRAVNER IL BLACK SWAN OF THE YEAR
(SINGAPORE WINE AWARDS: AL PINOT GRIGIO GRAVNER IL BLACK SWAN OF THE YEAR);
... oltre 50 professionisti del settore provenienti da tutto il mondo, che hanno scelto le etichette senza alcuna restrizione sull’origine, lo stile del vino o il vitigno (e non c'è stata alcuna  richiest ...
Creato il 14 Ottobre 2019
38. Nuovo ambasciatore dell'Albana
(Nuovo ambasciatore dell'Albana );
Nato in Benin, in Romagna dal 1994, Gilles Degboe Coffi, sommelier professionista dal 2012,  ha prevalso tra i 10 concorrenti provenienti da tutta Italia. Incoronato ambasciatore del vitigno autoctono, ...
Creato il 14 Ottobre 2019
39. I valori del Pinot grigio delle Venezie DOC
(I valori del Pinot grigio delle Venezie DOC);
... ria di questo vitigno” – dichiara Albino Armani, Presidente del Consorzio – “La quasi totalità del prodotto Doc viene venduta oltre confine. In particolare negli Stati Uniti con il 37% delle quote exp ...
Creato il 12 Ottobre 2019
40. ABBINARE I VINI MACERATI? SI PUÒ!
(ABBINARE I VINI MACERATI? SI PUÒ!);
... avrei preparato, ma l’intrigante nota fumé mi ha ispirata: sfiziose farfalle integrali condite con salmone affumicato e porro caramellato. VINO  MALVASIA PIVOL 2016 IZOLA (ISTRIA – SLOVENIA) VITIGNO: ...
Creato il 11 Ottobre 2019
41. Pappardelle fai da te
(Pappardelle fai da te );
...  (a base di vitigno Carricante) cantine Irene Badalà (CT).      ...
Creato il 01 Ottobre 2019
42. Passitaly 2019 a Pantelleria
(Passitaly 2019 a Pantelleria );
... una cornice e in un palcoscenico dove la terra e il mare sono una cosa sola, dove essere contadini o pescatori è cosa diversa, ma con un dna comune. I vigneti, il vitigno, i terrazzamenti, l’alberello, ...
Creato il 23 Settembre 2019
43. Dieci centesimi al chilo per le uve di Ribolla
(Dieci centesimi al chilo per le uve di Ribolla );
Crollo del prezzo delle uve di ribolla. Riprendiamo da Il Gazzettino.it  di oggi domenica 8 settembre 2019, questa notizia (segnalata in redazione da Luis Walter Bortolotto) che parla di uve di Ribolla ...
Creato il 08 Settembre 2019
44. Grappa Pisoni conquista l'oro
(Grappa Pisoni conquista l'oro );
... alle vinacce di uva Gewürztraminer nasce l’omonima grappa, uno dei distillati monovitigno prodotti da Pisoni.  Medaglie d’oro anche alle grappe invecchiate: Grappa Clessidra, da vinacce di Teroldego, M ...
Creato il 05 Luglio 2019
45. Mare Morje Vitovska 2019
(Mare Morje Vitovska 2019);
...  ognuno proponeva una o più versioni di Vitovska. Un vitigno che si presta a molteplici interpretazioni: a partire dalla versione più giovane dell’annata ‘18 a quella riserva, fino alle macerate. Negl ...
Creato il 29 Giugno 2019
46. Chiaretto vincitore del Premio Molmenti 2019
(Chiaretto vincitore del Premio Molmenti 2019 );
... il suo clima, il suo vitigno, il suo vino e il suo stile di vita inimitabile. PREMIO MOLMENTI 2019  L'assegnazione del Trofeo Pompeo Molmenti, il riconoscimento riservato ai Chiaretti dell’ultim ...
Creato il 09 Giugno 2019
47. Presentato il programma della Fiera Regionale dei Vini di Buttrio 2019
(Presentato il programma della Fiera Regionale dei Vini di Buttrio 2019);
...  2015. Sabato 8 giugno alle 16.30 degustazione “Il Pinot Grigio: un grande vitigno e le sue sfumature” a cura di Assoenologi. Relatore dell’incontro Luca Belluzzo. Costo di 15 euro a persona,  vini Sant ...
Creato il 31 Maggio 2019
48. Una pagina di storia del vino friulano che parte da Buttrio
(Una pagina di storia del vino friulano che parte da Buttrio);
... nsigli con Ermanno Potocco (figlio di Pietro) affinché imparasse tutte le tecniche di coltivazione della vite. Provò a migliorare le fecondazione del vitigno Picolit, soggetto ad aborto floreale, con dei sa ...
Creato il 21 Maggio 2019
49. Al lavoro dal 13 maggio le commissioni a Buttrio
(Al lavoro dal 13 maggio le commissioni a Buttrio );
... 30 “Il Pinot Grigio, un grande vitigno e le sue sfumature” e alle 19 “Barolo, Il Terroir e Quattro Prestigiosi Cru del Re dei Vini. Il 9 giugno alle 11 “Sauvignon d’Italia e del Mondo. Ma il Miglior Sauvi ...
Creato il 13 Maggio 2019
50. Only Wine Rosè Style
(Only Wine Rosè Style);
...  e il mare Adriatico, è andato il premio OWF Rosè per l'indubbia emozionante qualità del Cerasuolo, perfetta "sintesi di territorio, vitigno e mano dell'uomo" e per il modo in cui l'azienda sa racconta ...
Creato il 07 Maggio 2019
51. Le notti del Vermentino
(Le notti del Vermentino);
... Bulichella è un vermentino Igt nato da vecchie vigne, capace di esprimere al meglio le caratteristiche della varietà della Costa Toscana. L'unico vitigno a bacca bianca Bulichella regala un vino biologic ...
Creato il 23 Luglio 2020
52. Refoschi al Gran Premio Noè
(Refoschi al Gran Premio Noè );
...  con tenacia alla promozione di questo antico vitigno autoctono. La quarta statuetta andrà all’Istituto per l’agricoltura e il turismo di Parenzo (Poreč), nato nel 1875 come stazione provinciale del vin ...
Creato il 14 Novembre 2019
53. Convegno sulla Ribolla
(Convegno sulla Ribolla);
ERSA A RIVE 2017 CON STAND, OSTERIA E CONVEGNO SU RIBOLLA GIALLA. ANTEPRIMA SU RISULTATI RICERCA NOMISMA SU VITIGNO PER FUTURO FVG. Alla Fiera di Pordenone dal 12 al 14 dicembre 2017. Convegno e tavola ...
Creato il 08 Dicembre 2017
54. Grenache Italia
(Grenache Italia );
Giovedì 7 dicembre 2017 il Consorzio Colli del Trasimeno presenta alla conoscenza degli appassionati il vitigno autoctono Gamay Trasimeno insieme a  Tai Rosso, Cannonau e Granaccia, tutti appartenenti ...
Creato il 19 Novembre 2017
55. Degustazione qbista da Nonino
(Degustazione qbista da Nonino);
... BIANCA fresca 40° alc/vol  UE NONINO MONOVITIGNO MALVASIA fresca 38° alc/vol  GRAPPA NONINO VENDEMMIA RISERVA 41° alc/vol Invecchiata 18 mesi in barriques del Limousin e piccole botti Ex Sherry di ...
Creato il 29 Novembre 2018